Видео дня
Маринованные огурцы "Пикули", как в McDonald's: к бургерам, салатам и бутербродам
Маринованные огурцы "Пикули" – это отличная закуска, которую можно есть самостоятельно, добавлять в салаты и использовать в бургерах. Благодаря удачному сочетанию специй они получаются пряные и кисло-сладкие. Готовятся элементарно и с ними не нужно долго возиться.
Фудблогер Юлия с ником juli_co.ok на своей странице в Instagram поделилась рецептом маринованных огурцов кружочками "Пикули".
Ингредиенты:
- огурцы – 1 кг
- репчатый лук – 250 г
- соль – 2 ч. л.
- яблочный уксус – 350 мл
- сахар – 300 г
- куркума – 0,5 ч. л.
- французская горчица – 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Для начала нужно тщательно помыть огурцы, отрезать у них хвостики и порезать овощи кольцами.
2. Порезать полукольцами лук. Смешать его с огурцами.
3. Добавить к овощам соль, перемешать и оставить на 3 часа, чтобы пустили сок.
4. Когда пройдет отведенное время, с огурцов нужно слить сок, добавить уксус, сахар, куркуму и горчицу. Перемешайте и поставьте на огонь. Довести до кипения и готовить 3 минуты.
5. Сразу после этого разложить огурцы в стерильные банки. Закрыть крышками, перевернуть вверх дном, укутать чем-нибудь теплым и оставить до полного охлаждения. Готово!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: