МоваЯзык
Главная Блоги

Быстрые маринованные помидоры

Быстрые маринованные помидоры - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Маринованные помидоры – не только вкусная, но и полезная заготовка, в которой не просто сохраняются, а и приумножаются полезные вещества, содержащиеся в томатах.

К вашему вниманию рецепт уникальной закуски на зиму, для приготовления которой вам понадобится минимум времени.

Видео

Ингредиенты

Помидор 2 кг.

Вода 1 л

Соль 7 ч.л.

Сахар 7 ст.л.

Уксус 4 ст.л.

Перец душистый 10-12 горошин

Приготовление

Быстрые маринованные помидоры - Шаг 1 1
Быстрые маринованные помидоры - Шаг 2 2
Быстрые маринованные помидоры - Шаг 3 3
1

Помидоры моем и замачиваем в прохладной воде на 30 минут.

2

Затем наполняем ими литровые банки, сделав несколько проколов или крестообразные надрезы в плодоножках. Чтобы емкость была более плотно наполнена, используем томаты разных размеров.

3

Тем временем ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения.

Быстрые маринованные помидоры - Шаг 4 4
Быстрые маринованные помидоры - Шаг 5 5
Быстрые маринованные помидоры - Шаг 6 6
4

Когда вода закипит, заливаем ею помидоры и, накрыв банки крышками, оставляем на 10 минут.

5

Выливаем воду из банок, больше использовать ее мы не будем.

6

Приступаем к приготовлению маринада. В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Добавив соль, сахар, уксус и душистый перец горошком, доводим содержимое кастрюли до кипения и варим еще 30 секунд.

Быстрые маринованные помидоры - Шаг 7 7
Быстрые маринованные помидоры - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Когда маринад будет готов, заливаем им банки доверху.

8

Закручиваем или закрываем ключом крышки на банках и, перевернув вверх дном, накрываем пледом на 24 часа. Когда банки остынут, убираем их в более прохладное место.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить