ЗакускиМалосольные огурцы

Малосольные огурцы за 1 ночь

1
60
FoodObozВсе рецепты повара
Малосольные огурцы за 1 ночь

Сложно найти человека, который не любил бы малосольные огурцы. Если вы любите хрустящие малосольные огурцы, вам непременно стоит приготовить их по этому рецепту. Для этих огурцов вам понадобится лишь каменная соль, вода и немного чеснока. Все предельно просто. Что касается огурцов, то они будут готовы уже на следующий день. Пропорции мы указываем из расчета одну трехлитровую банку огурцов.

Ингредиенты

Свежие огурцы2 кг
Чеснок5-7 зубчиков
Укроп50 г
Соль3 ст. л.
Вода1,5 л

Приготовление

cook step
1

Моем огурцы и отрезаем у них "попки". Если у вас слегка привявшие огурцы, можете замочить их в холодной воде на ночь или на один час.

cook step
2

На дно чистой трехлитровой банки кладем зонтики укропа.

cook step
3

Отправляем в банку почищенный и мелко нарезанный чеснок. Использовать пресс не нужно.

cook step
4

Выкладываем в банку подготовленные огурцы. Если у вас слишком крупные огурцы, разрежьте их на половинки.

cook step
5

Теперь, когда банка уже полностью наполнена до верху, выкладываем несколько зонтиков укропа. При отсутствии зонтиков, вы можете использовать свежий укроп. Вкус огурцов от этого нисколько не пострадает.

cook step
6

Высыпаем в банку соль. Учтите, что использовать можно только обычную каменную соль, йодированная соль не подходит.

cook step
7

Заливаем огурцы крутым кипятком.

cook step
8

Закрываем банку крышкой и оставляем на столе до полного остывания маринада. Как только банка остынет, убираем огурцы в холодильник. Огурцы будут готовы уже на следующий день. Приятного вам аппетита и хорошего настроения.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты