Малосольные огурцы в пакете

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы предлагаем вам приготовить малосольные огурцы в пакете. Прелесть этого рецепта в удобстве и простоте. Что касается пропорций, то в среднем на полтора килограмма огурцов, используют полтора литра маринада. Количество соли каждая хозяйка подбирает под вкусы своей семьи, но как правило это одна столовая ложка на литр воды, либо на один килограмм огурцов, иногда немного больше.

Ингредиенты

Свежие огурцы1 кг

Соль1,5 ст. л

Гвоздика1 шт

Базилик сушеныйпо вкусу

Черный перец горошек5-6 шт

Перец черный молотый0,5 ч. л.

Укроп2-3 зонтика

Чеснок1 головка

Цена:низкая

Приготовление

Огурцы моем и обрезаем у них "попки". Подготовленные огурцы складываем в полиэтиленовый пакет.

В пакет с огурцами высыпаем полторы столовые ложки соли.

Добавляем в пакет перец, гвоздику, несколько зонтиков укропа, сушеный базилик.

Чеснок чистим и нарезаем тонкими пластинами. Отправляем нарезанный чеснок в пакет к огурцам.

Пакет с огурцами завязываем на плотный узел. Лучше используйте два пакета, на случай если один прорвется. Хорошо встряхиваем огурцы, чтобы соль и специи равномерно распределились по всем огурцам.