Малосольные огурцы за один день

В кастрюлю наливаем полтора литра воды. Добавляем 2 столовые ложки соли и одну чайную ложку сахара. Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим жидкость до кипения.

На дно вымытой трехлитровой банки выкладываем чистые листья хрена.

Выкладываем в банку несколько веточек укропа, листья вишни и смородины.

Выкладываем в банку черный перец горошком. Также можете использовать душистый перец.

Добавляем в банку мелко нарезанный чеснок. Не натирайте чеснок на мелкой терке, достаточно будет просто почистить его и нарезать ножом.

Хорошо моем огурцы и обрезаем у них "попки" с двух сторон.

Выкладываем в банку подготовленные огурцы.

На самый верх банки выкладываем листья хрена и веточки укропа. Также выкладываем оставшийся чеснок.

Заливаем огурцы горячим маринадом. Главное правило вкусных огурцов заключается в том, что огурцы нельзя заливать маринадом, который только что закипел. После того, как маринад закипит, дайте ему постоять 5 минут и только после этого заливайте его в банку.

Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре на одни сутки. Спустя сутки уже остывшую банку убираем в холодильник. Уже через сутки огурцы будут готовы, но если хотите, чтобы они были еще вкуснее, выдержите их сутки на столе и сутки в холодильнике. Приятного аппетита!