Тонкие блинчики без муки за 10 минут: на чем приготовить тесто

2 минуты
4,5 т.
Тонкие блинчики без муки за 10 минут: на чем приготовить тесто

Если у вас вдруг не оказалось муки под рукой, то классические тонкие блины можно приготовить и без нее, используя только молоко и яйца. Яичные блины очень быстро прожариваются и в целом являются достаточно универсальными, потому что для них подходит любая начинка: соленая и сладкая. К тому же их не редко можно встретить даже в салатах.

Фудблогер Жанна (zha457) на своей странице в Instagram поделилась рецептом блинов без муки, а также вариантом мясной начинки к ним.

Рецепт тонких блинчиков без муки с мясной начинкой

Ингредиент :

  • яйца – 4 шт

  • молоко – 1,5 ст. л.

  • соль, перец

Начинка:

  • фарш – 300-400 г

  • лук – 1 шт

  • соль, перец

Видео дня
Блинчики без муки, воды и дрожжей

Соус:

  • сметана – 5 ст. л.

  • сухой чеснок

  • сыр твердый – 100 г

Способ приготовления:

1. Яйца и молоко тщательно взбить до однородности. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Из полученной массы пожарить тонкие блины.

Тесто на яйцах и молоке для блинов

3. Для начинки смешать фарш с измельченным луком. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Для соуса смешать сметану с сухим чесноком.

5. На блинчик равномерно выложить начинку, наверх – соус. Завернуть. Положить в форму для запекания.

Соленые блинчики с начинкой

6. Запекать при температуре 170 градусов 20 минут.

7. Посыпать блины твердым сыром и запекать еще 5 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты