Тонкие блинчики без муки за 10 минут: на чем приготовить тесто
Если у вас вдруг не оказалось муки под рукой, то классические тонкие блины можно приготовить и без нее, используя только молоко и яйца. Яичные блины очень быстро прожариваются и в целом являются достаточно универсальными, потому что для них подходит любая начинка: соленая и сладкая. К тому же их не редко можно встретить даже в салатах.
Фудблогер Жанна (zha457) на своей странице в Instagram поделилась рецептом блинов без муки, а также вариантом мясной начинки к ним.
Ингредиент :
яйца – 4 шт
молоко – 1,5 ст. л.
соль, перец
Начинка:
фарш – 300-400 г
лук – 1 шт
соль, перец
Соус:
сметана – 5 ст. л.
сухой чеснок
сыр твердый – 100 г
Способ приготовления:
1. Яйца и молоко тщательно взбить до однородности. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Из полученной массы пожарить тонкие блины.
3. Для начинки смешать фарш с измельченным луком. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Для соуса смешать сметану с сухим чесноком.
5. На блинчик равномерно выложить начинку, наверх – соус. Завернуть. Положить в форму для запекания.
6. Запекать при температуре 170 градусов 20 минут.
7. Посыпать блины твердым сыром и запекать еще 5 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: