МоваЯзык
Головна Блоги

Бефстроганов у мультиварці

Бефстроганов у мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Традиційно бефстроганов готують із яловичини, але сучасні господині використовують свинину, баранину і навіть курку. Ви можете брати будь-яке м'ясо, яке є на кухні під рукою. Технологія приготування страви така сама, як і на сковороді. У мультиварці м'ясо краще просочується соусом, стає м'якішим і ніжнішим на смак. Страва вийде менш калорійною, ніж та, що приготовлена на плиті, і в рази смачнішою.

Відео

Інгредієнти

Кетчуп 200 мл

Сіль За смаком

Перець чорний мелений 1 ст. л.

Приготування

Бефстроганов у мультиварці - Крок 1 1
Бефстроганов у мультиварці - Крок 2 2
Бефстроганов у мультиварці - Крок 3 3
1

Промийте м'ясо проточною водою, наріжте тонкою соломкою і відбийте молоточком. Цибулю дрібно покришіть.

2

Увімкніть у мультиварці режим "Смаження" і залийте олію. Додайте в чашу м'ясо з цибулею. Посоліть і поперчіть.

3

Смажимо м'ясо з цибулею 20 хвилин, періодично перемішуючи.

Бефстроганов у мультиварці - Крок 4 4
Бефстроганов у мультиварці - Крок 5 5
Бефстроганов у мультиварці - Крок 6 6
4

Візьміть 300 мл. кип'яченої води, змішайте зі сметаною та кетчупом, посоліть.

5

Соус потрібно влити в мультиварку і перемішати, рідина має повністю вкрити м'ясо.

6

Краще додати більше рідини відразу, ніж потім доливати в процесі. Адже тоді вийде зовсім інший смак. Увімкніть у мультиварці програму "Тушкування" на 1-1,5 години. Чим довше страва готуватиметься, тим м'якішим вийде м'ясо.

Бефстроганов у мультиварці - Крок 7 7
Смачного!
7

За цей час можна приготувати будь-який гарнір до м'яса. В кінці посоліть, додайте спецій та прикрасьте зеленню. Як бачите, практично вся вода випарувалася, тому не бійтеся робити соус дуже рідким.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати