МоваЯзык

Бефстроганов у мультиварці

Бефстроганов у мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Традиційно бефстроганов готують із яловичини, але сучасні господині використовують свинину, баранину і навіть курку. Ви можете брати будь-яке м'ясо, яке є на кухні під рукою. Технологія приготування страви така сама, як і на сковороді. У мультиварці м'ясо краще просочується соусом, стає м'якішим і ніжнішим на смак. Страва вийде менш калорійною, ніж та, що приготовлена на плиті, і в рази смачнішою.

Відео

Інгредієнти

Кетчуп 200 мл

Сіль За смаком

Перець чорний мелений 1 ст. л.

Приготування

Бефстроганов у мультиварці - Крок 1 1
Бефстроганов у мультиварці - Крок 2 2
Бефстроганов у мультиварці - Крок 3 3
1

Промийте м'ясо проточною водою, наріжте тонкою соломкою і відбийте молоточком. Цибулю дрібно покришіть.

2

Увімкніть у мультиварці режим "Смаження" і залийте олію. Додайте в чашу м'ясо з цибулею. Посоліть і поперчіть.

3

Смажимо м'ясо з цибулею 20 хвилин, періодично перемішуючи.

Бефстроганов у мультиварці - Крок 4 4
Бефстроганов у мультиварці - Крок 5 5
Бефстроганов у мультиварці - Крок 6 6
4

Візьміть 300 мл. кип'яченої води, змішайте зі сметаною та кетчупом, посоліть.

5

Соус потрібно влити в мультиварку і перемішати, рідина має повністю вкрити м'ясо.

6

Краще додати більше рідини відразу, ніж потім доливати в процесі. Адже тоді вийде зовсім інший смак. Увімкніть у мультиварці програму "Тушкування" на 1-1,5 години. Чим довше страва готуватиметься, тим м'якішим вийде м'ясо.

Бефстроганов у мультиварці - Крок 7 7
Смачного!
7

За цей час можна приготувати будь-який гарнір до м'яса. В кінці посоліть, додайте спецій та прикрасьте зеленню. Як бачите, практично вся вода випарувалася, тому не бійтеся робити соус дуже рідким.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Традиційно бефстроганов готують із яловичини, але сучасні господині використовують свинину, баранину і навіть курку. Ви можете брати будь-яке м'ясо, яке є на кухні під рукою. Технологія приготування страви така сама, як і на сковороді. У мультиварці м'ясо краще просочується соусом, стає м'якішим і ніжнішим на смак. Страва вийде менш калорійною, ніж та, що приготовлена на плиті, і в рази смачнішою.