Основные блюдаКрокеты

Быстрые картофельные крокеты

4
30
FoodObozВсе рецепты повара
Быстрые картофельные крокеты

Картофельные крокеты с сыром – простая в приготовлении и вкусная закуска, которую удастся приготовить даже хозяйке без кулинарного опыта.

Для этого понадобится несколько простых ингредиентов и немного времени. А в результате вы получите хрустящую снаружи и нежную, с тягучим сыром внутри закуску, которая подойдет как для праздничного стола, так и послужит заменой гарниру на обед.

Как приготовить картофельные крокеты с сыром, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты

Картофель отварной500 г
Сыр твердый200 г
Яйца1 шт. в тесто + 1 шт. для панировки
Пшеничная мука2 ст.л.
Сушеный чеснокпо вкусу (1 ч.л.)
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Панировочные сухарипо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Отварной картофель очищаем от шкурки и натираем на терке.

cook step
2

В измельченный картофель добавляем специи и соль по вкусу, вбиваем 1 яйцо и перемешиваем ингредиенты.

cook step
3

Всыпаем 2 ст. ложки муки и 200 г натертого сыра. Вымешиваем картофельное тесто до однородности.

cook step
4

Из кусочков полученного теста формируем небольшие шарики.

cook step
5

Опускаем их сначала в миску с 1 взбитым яйцом, затем – в емкость с панировочными сухарями. Хорошо обваливаем крокеты.

cook step
6

Выкладываем их в хорошо разогретое растительное масло и обжариваем до появления золотистой корочки.

cook step
7

Готовые крокеты вытаскиваем из емкости с помощью шумовки.

cook step
8

Подаем крокеты с вашим любимым соусом или салатом. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты