Быстрые рисовые крокеты
Сегодня мы вам расскажем, как приготовить любимые крокеты по оригинальному рецепту. Для приготовления мы используем вареный рис. Именно он и станет основой крокетов. Кроме этого нам понадобится сыр и вареное мясо. Крокеты выйдут не только красивыми, но также вкусными и сытными.
Видео
Ингредиенты
Рис 1 стакан
Желток 3 шт.
Масло сливочное 100 г.
Свинина отварная 200 г.
Сыр твердый 100 г.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Яйца 2 шт.
Итальянские травы По вкусу
Панировочные сухари 200 г.
Растительное масло Для жарки
Приготовление
1
2
3
На первом этапе нужно тщательно промыть рис. Отправляем его в кастрюльку, заливаем водой и варим до готовности.
После этого к рису добавляем желтки и сливочное масло. Тщательно все перемешиваем до однородности.
Далее нарезаем на маленькие кубики вареное мясо. Отправляем его в рисовое тесто. Опять все перемешиваем.
4
5
6
Натираем на крупной терке любой сыр твердых сортов. Отправляем его в тесто, добавляем соль и специи и еще раз все перемешиваем.
В отдельной тарелке взбиваем вилкой два яйца для панировки. Добавляем сюда сухие травы.
Теперь увлажняем руки в воде и лепим крокеты цилиндрической формы. Выкладываем их на плоскую поверхность.
7
8
Приятногоаппетита!
Далее крокеты обмакиваем в яйцах и панировочных сухарях. Отправляем в сотейник с разогретым растительным маслом. Жарим до появления румяной корочки со всех сторон.
Крокеты готовы. Перекладываем их на сервировочную тарелку, декорируем овощами и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
