Швидкі картопляні крокети

Варену картоплю очищаємо від шкірки й натираємо на тертці.

У подрібнену картоплю додаємо спеції й сіль за смаком, розбиваємо 1 яйце й перемішуємо інгредієнти.

Всипаємо 2 ст. ложки борошна та 200 г натертого сиру. Вимішуємо картопляне тісто до однорідності.

Зі шматочків отриманого тіста формуємо невеликі кульки.

Опускаємо їх спочатку в миску з 1 збитим яйцем, потім ─ у посудину з панірувальними сухарями. Добре обвалюємо крокети.

Викладаємо їх у добре розігріту олію й обсмажуємо до появи золотистої скоринки.

Готові крокети витягуємо з посудини за допомогою шумівки.

Подаємо крокети з вашим улюбленим соусом або салатом. Всім смачного!