Чахохбили с орехами

Одну среднюю курицу моем и разбираем на части. Сразу нарезайте курицу на порционные куски, так будет гораздо удобнее.

Выкладываем курицу в сковороду и обжариваем до появления легкой корочки.

Добавляем в сковороду к курице сливочное масло.

Теперь в сковородку к курице добавляем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Вливаем белое сухое вино. Закрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне около 20 минут.

Помидоры моем и нарезаем мелким кубиком.

Измельчаем грецкие орехи. Не стоит перебивать орехи в блендере, так как они просто превратятся в кашу, будет достаточно, если вы измельчите их ножом.

Отправляем в сковороду к мясу нарезанные помидоры. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Также добавляем молотый кориандр и молотый острый перец. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо еще 30 минут. Огонь уменьшаем до минимума.

Спустя 30 минут добавляем измельченный чеснок.

Теперь добавляем в наше блюдо измельченные орехи. Закрываем сковороду крышкой и тушим блюдо 5 минут. Добавляем зелень и выключаем плиту.

Готовое блюдо подаем с хлебом и нарезкой из свежих овощей. Готовьте с нами и пусть вам будет вкусно.