Чахохбілі з горіхами

Одну середню курку миємо та розбираємо на частини. Відразу нарізайте курку на порційні шматки, так буде набагато зручніше.

Викладаємо курку у сковороду та обсмажуємо до появи легкої скоринки.

Додаємо у сковороду до курки вершкове масло.

Тепер у сковорідку до курки додаємо нарізану тонкими півкільцями цибулю. Вливаємо біле сухе вино. Закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо на середньому вогні близько 20 хвилин.

Помідори миємо та нарізаємо дрібними кубиками.

Подрібнюємо волоські горіхи. Не варто перебивати горіхи в блендері, оскільки вони просто перетворяться на кашу, буде достатньо, якщо ви подрібните їх ножем.

Відправляємо у сковороду до м'яса нарізані помідори. Додаємо сіль та чорний мелений перець за смаком. Також додаємо мелений коріандр і мелений гострий перець. Накриваємо сковороду кришкою та тушкуємо страву ще 30 хвилин. Вогонь зменшуємо до мінімуму.

Через 30 хвилин додаємо подрібнений часник.

Тепер додаємо подрібнені горіхи. Закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо страву 5 хвилин. Додаємо зелень та вимикаємо плиту.

Готову страву подаємо з хлібом та нарізкою зі свіжих овочів. Готуйте з нами та нехай вам буде смачно.