МоваЯзык
Главная Блоги

Чахохбили по-грузински

Чахохбили по-грузински - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Чахохбили
Поделиться

Чахохбили – это нежное рагу из птицы, тушеное с овощами. Это грузинское блюдо нравится многим хозяйкам, так как не является сложным и не требует особых кулинарных навыков. При этом нежное и ароматное чахохбили по-грузински непременно удивит и порадует близких. Все, что нужно для удачного приготовления блюда – это хорошее настроение и выполнение наших пошаговых советов. Все детально описано ниже. Готовьте легко и с радостью!

Видео

Ингредиенты

Куриные окорока 1 кг

Помидор 3 шт.

Лук репчатый 4 шт.

Красный стручковый перец 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Кинза По вкусу

Петрушка По вкусу

Масло сливочное 1 ст. л.

Хмели-Сунели 1/2 ч. л.

Томатная паста 30 г

Чеснок 6 зубчиков

Соль По вкусу

Сахар 1 ч. л.

Приготовление

Чахохбили по-грузински - Шаг 1 1
Чахохбили по-грузински - Шаг 2 2
Чахохбили по-грузински - Шаг 3 3
1

Куриные бедрышки разделяем на 2 части и выкладываем на сухую сковороду (с толстым дном). Равномерно прожариваем до румяной корочки с обеих сторон.

2

Жарить нарезанный полукольцами лук необходимо на сливочном масле до мягкости. Затем добавляем томатную пасту и хорошо смешиваем.

3

К подрумяненным куриным бедрам добавляем обжаренный в томатной пасте лук.

Чахохбили по-грузински - Шаг 4 4
Чахохбили по-грузински - Шаг 5 5
Чахохбили по-грузински - Шаг 6 6
4

Также отправляем подготовленные помидоры (предварительно снимаем кожицу и нарезаем кубиками) и нарезанный четвертькольцами болгарский перец.

5

Обязательно солим и перемешиваем все ингредиенты. Закрываем блюдо крышкой и тушим на среднем огне 20 минут.

6

Теперь время добавить рубленый чеснок, незаменимую приправу хмели-сунели. А также для особого вкуса понадобятся сахар и зелень.

Чахохбили по-грузински - Шаг 7 7
Чахохбили по-грузински - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В конце приготовления нужно добавить половинку острого перца и дать покипеть еще около 10 минут.

8

К чахохбили можно приготовить пюре или отварить рис, но такое блюдо может быть самостоятельным. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить