Чахохбили

Категория
Подкатегория
Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Грузинское блюдо чахохбили совсем не сложное в приготовлении, но результат выходит восхитительным. Кусочки курицы, приготовленные в соусе из свежих ...
Куриное чахохбили в мультиварке

Куриное чахохбили в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, самое время приготовить в ней что-нибудь интересное. Как насчет настоящего грузинского чахохбили? А вот как правильно ...
Чахохбили с овощами

Чахохбили с овощами

Если вы решили удивить родных и приготовить на ужин что-то необычное, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. По сути, это блюдо мало чем ...
Чахохбили с аджикой

Чахохбили с аджикой

Знаете ли вы о том, что известное грузинское блюдо чахохбили можно приготовить буквально за час и для этого вовсе не обязательно быть шеф-поваром и ...
Чахохбили с фасолью

Чахохбили с фасолью

Чахохбили — это потрясающее грузинское блюдо, которое по большому счету представляет собой мясо, тушеное с овощами. Блюдо простое, но безумно ...
Чахохбили с томатной пастой

Чахохбили с томатной пастой

Чахохбили – это потрясающе вкусное блюдо грузинской кухни. Готовят его по-разному: с аджикой, с томатной пастой, с томатным соусом и даже с вином. ...
Чахохбили со сливами

Чахохбили со сливами

Грузинская кухня — это одна из самых ярких и вкусных кухонь мира. Только грузины добавляют в свои блюда так много зелени и овощей. Только они ...
Чахохбили

Чахохбили

Многие любят чахохбили за пряный вкус и бесподобный аромат. Этот шедевр грузинской кухни довольно просто приготовить в домашних условиях. Чесночный ...
Чахохбили из домашней птицы

Чахохбили из домашней птицы

Если вы умеете готовить овощное рагу с мясом, значит вы умеете готовить и грузинское чахохбили. Правда, есть некоторые нюансы, соблюдение которых ...
Быстрое чахохбили

Быстрое чахохбили

Грузинская кухня — это одна из самых ярких, неординарных и интересных кухонь мира. Именно грузинские блюда отличаются высоким содержанием овощей, ...
Классическое чахохбили из курицы

Классическое чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы — это классика грузинской кухни. Блюдо настолько простое, что вы справитесь с ним, даже если до этого никогда не готовили ничего ...

Чахохбили - рецепты

Грузинское рагу

Чахохбили - это грузинское блюдо, которое представляет собой рагу из птицы с тушеными овощами. Когда-то чахохбили готовили исключительно из мяса фазана. В наше время для приготовления блюда используют разное мясо, особенно курицу. Возможно, именно поэтому чахохбили стало популярно на многих кухнях мира, как вкусное и полезное блюдо.

Как готовить

Чтобы приготовить чахохбили, в первую очередь необходимо брать только мясо с жиром, сухое не подходит. Мясо необходимо порезать кусочками и обжарить. Очень важно при жарке не добавлять масло или жир. Мясо должно жариться на собственном жире. Далее, к мясу добавляют уже обжаренный лук и овощи, которых должно быть столько же по весу, как и мяса. Все вместе тушится до готовности, и только в самом конце добавляются пряности и специи. Время приготовления блюда около тридцати минут. Если Вы все-таки взяли мясо без жира, тогда можете добавить немного масла. Чахохбили тушится в соке из овощей.

Особенности приготовления

Чахохбили имеет несколько нюансов приготовления. Если Вы готовите это блюдо из курицы, тогда они Вам пригодятся. Кусочки курицы обжариваются без масла или жира на сковороде. При этом нужно постоянно переворачивать мясо, чтобы оно не прилипло ко дну сковороды. Вся жидкость для тушения блюда содержится в луке, именно поэтому нужно рассчитать его правильное количество. Сразу стоит отметить, что если Вы готовите чахохбили первый раз, тогда лучше все же используйте растительное масло для обжарки курицы. Готовое блюдо с закрытой крышкой оставьте постоять минут десять, чтобы оно дошло. Сегодня существует множество рецептов приготовления чахохбили, и мы собрали самые лучшие для Вас.

Сейчас мы готовим

Все рецепты