Основные блюдаЧизбургеры

Домашний чизбургер

4
легко
40
4.5
Галина КурпиковаВсе рецепты повара
Домашний чизбургер

Знаете ли вы о том, что гамбургеры и чизбургеры можно готовить дома, причем это будет не хуже, чем в фаст-фуде, но в разы дешевле? Если вас заинтересовала эта идея, оставайтесь с нами, и мы расскажем вам, как приготовить вкусные чизбургеры.

Ингредиенты

Булочка для бургера4 шт
Мясной фарш500 г
Сыр плавленый ломтевой100 г
Соленые огурцы1 шт
Красный лук1 шт
Кетчуп1 ст. л.
Майонез2 ст. л.
Листья салатапучок
Оливковое масло50 мл
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

В миску выкладываем фарш. Добавляем соль и перец по вкусу. Если вы будете делать фарш самостоятельно, используйте в мясорубке решетки с крупными отверстиями, так ваши котлеты будут более сочными.

cook step
2

Формируем из фарша плоские котлеты и обжариваем их на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Очень важный момент: во время жарки котлеты уменьшатся в размере, поэтому изначально заготовка для котлеты должна быть больше по диаметру, чем ваша булочка для гамбургера. Жарим котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.

cook step
3

Булочки разрезаем пополам. Вы можете использовать магазинные булочки, либо же можете испечь булочки для гамбургеров по одному из наших рецептов.

cook step
4

В миске смешиваем майонез и кетчуп. Смазываем этим соусом нижние половинки булочек.

cook step
5

Поверх соуса выкладываем на булочку нарезанный тонкой соломкой красный лук.

cook step
6

Поверх красного лука выкладываем листья салата.

cook step
7

На лист салата кладем ломтевой плавленый сыр. Лучше использовать именно такой сыр, так как, во-первых, он уже тонко нарезан, а во-вторых, он хорошо плавится при контакте с горячей котлетой.

cook step
8

На сыр выкладываем горячую котлету.

cook step
9

Теперь на котлету выкладываем несколько кусочков соленого или маринованного огурца. Верхнюю часть булки смазываем соусом и накрываем наш чизбургер.

cook step
10

Чизбургеры выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 10 минут, чтобы они прогрелись. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты