Домашний чизбургер

Знаете ли вы о том, что гамбургеры и чизбургеры можно готовить дома, причем это будет не хуже чем в фаст-фуде, но в разы дешевле? Если вас заинтересовала эта идея, оставайтесь с нами, и мы расскажем вам, как приготовить вкусные чизбургеры.

Ингредиенты

Булочка для бургера4 шт.
Мясной фарш500 гр.
Сыр плавленый ломтевой100 гр.
Соленые огурцы1 шт.
Красный лук1 шт.
Кетчуп1 ст. л.
Майонез2 ст. л.
Листья салатаПучок
Оливковое масло50 мл.

Приготовление

cook step
1

В миску выкладываем фарш. Добавляем соль и перец по вкусу. Если вы будете делать фарш самостоятельно, используйте в мясорубке решетки с крупными отверстиями, так ваши котлеты будут более сочными.

cook step
2

Формируем из фарша плоские котлеты и обжариваем их на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Очень важный момент: во время жарки котлеты уменьшатся в размере, поэтому изначально заготовка для котлеты должна быть больше по диаметру, чем ваша булочка для гамбургера. Жарим котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.

cook step
3

Булочки разрезаем пополам. Вы можете использовать магазинные булочки, либо же можете испечь булочки для гамбургеров по одному из наших рецептов.

cook step
4

В миске смешиваем майонез и кетчуп. Смазываем этим соусом нижние половинки булочек.

cook step
5

Поверх соуса выкладываем на булочку нарезанный тонкой соломкой красный лук.

cook step
6

Поверх красного лука выкладываем листья салата.

cook step
7

На лист салата кладем ломтевой плавленый сыр. Лучше использовать именно такой сыр, так как, во-первых, он уже тонко нарезан, а во-вторых, он хорошо плавится при контакте с горячей котлетой.

cook step
8

На сыр выкладываем горячую котлету.

cook step
9

Теперь на котлету выкладываем несколько кусочков соленого или маринованного огурца. Верхнюю часть булки смазываем соусом и накрываем наш чизбургер.

cook step
10

Чизбургеры выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 10 минут, чтобы они прогрелись. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты