МоваЯзык
Главная Блоги

Гамбургер по-домашнему

Гамбургер по-домашнему - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Гамбургеры
Поделиться

Если вы любите готовить и вас не пугают кулинарные эксперименты, вам стоит приготовить гамбургер. Правда, речь идет не о традиционном гамбургере из фаст-фуда, а о несколько адаптированной его вариации. Мы предлагаем вам приготовить гамбургер по-домашнему. Это не совсем то, что обычно подают в заведениях быстрого питания, но поверьте, это очень вкусно.

Видео

Ингредиенты

Булочка для бургера 6 шт.

Мясо 500 гр.

Лук 300 гр.

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло 30 мл.

Сушеный орегано 0,5 ч. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый 0,5 ч. л.

Сыр плавленый ломтевой 6 шт.

Помидор 1 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Листья салата Пучок

Кетчуп 50 мл

Приготовление

Гамбургер по-домашнему - Шаг 1 1
Гамбургер по-домашнему - Шаг 2 2
Гамбургер по-домашнему - Шаг 3 3
1

Мясо измельчаем до состояния фарша. Это можно сделать при помощи кухонного комбайна, либо же при помощи обычной мясорубки.

2

Репчатый лук нарезаем очень мелким кубиком и обжариваем на оливковом масле до мягкого состояния. Когда лук будет уже мягким, в сковороду отправляем пропущенный через пресс чеснок и сразу же убираем лук с огня.

3

Теперь в большую миску выкладываем перекрученный фарш. Туда же выкладываем поджаренный лук с чесноком.

Гамбургер по-домашнему - Шаг 4 4
Гамбургер по-домашнему - Шаг 5 5
Гамбургер по-домашнему - Шаг 6 6
4

В фарш добавляем соль и специи. Все как следует перемешиваем.

5

Формируем из фарша тонкие котлеты по количеству ваших булочек. Чтобы сделать идеально ровные края у котлет, можно воспользоваться специальной формой либо же подручными средствами в виде чашки или банки.

6

Булочки для гамбургеров разрезаем на две части и поджариваем на сухой сковороде до румяной корочки. Булочки поджариваем только с внутренней стороны.

Гамбургер по-домашнему - Шаг 7 7
Гамбургер по-домашнему - Шаг 8 8
Гамбургер по-домашнему - Шаг 9 9
7

Теперь на раскаленную сковороду наливаем немного оливкового масла и поджариваем наши котлеты. Котлеты жарим 4-5 минут с каждой стороны.

8

Теперь начинаем собирать гамбургер. Нижнюю часть булочки смазываем кетчупом. Поверх кетчупа выкладываем листья салата.

9

На салат выкладываем котлету.

Гамбургер по-домашнему - Шаг 10 10
Гамбургер по-домашнему - Шаг 11 11
Гамбургер по-домашнему - Шаг 12 12
10

Поверх котлеты кладем нарезанный очень тонкими кольцами свежий помидор.

11

На помидор кладем несколько колечек болгарского перца и нарезанный тонкими кольцами свежий огурец.

12

Поверх огурцов выкладываем ломтевой плавленый сыр.

Гамбургер по-домашнему - Шаг 13 13
Гамбургер по-домашнему - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

На сыр кладем еще один лист салата. Верхнюю часть булочки смазываем кетчупом и накрываем наш гамбургер.

14

Гамбургер подаем к столу с прохладительными напитками.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить