Двойной гамбургер

Согласитесь, людей которые не любят фаст-фуд крайне мало. Да, мы знаем о том, что там вредная и уж слишком калорийная пища, но как отказать себе в этих сочных и таких вкусных гамбургерах? А что, если научиться готовить эти гамбургеры дома и при этом адаптировать их под свои собственные вкусы?

Видео

Ингредиенты

Булочка для бургера 2 шт.

Фарш свиной 110 гр.

Говяжий фарш 110 гр.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сушеный чеснок По вкусу

Молотый кориандр По вкусу

Майонез 3 ст. л.

Маринованные огурцы 1-2 шт.

Лук-шалот 1 шт.

Сыр твердый 100 гр.

Салат Айсберг 100 гр.

Растительное масло 50 мл.

Приготовление

Начнем с того, что булочки для гамбургеров разрезаем на три части.

В миску кладем свиной и говяжий фарш. Добавляем соль, перец и любые специи на ваш вкус. Перемешиваем фарш и формируем плоские котлеты. По размеру котлета должна быть на 25% больше чем ваша булочка. Чтобы котлеты были более плоскими, покладите их на слой пищевой пленки, накройте сверху еще одним слоем пленки и прижмите руками к столу. Сформированные котлеты прямо в пищевой пленке на 10 минут отправляем в холодильник.

На сковороде разогреваем немного растительного масла. Как только масло нагреется, выкладываем на сковороду котлеты. Жарим котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны.

На раскаленную сухую сковороду выкладываем булочки и поджариваем их с внутренней стороны около 2-3 минут.

Теперь формируем гамбургеры. Нижнюю часть булочки смазываем майонезом. Сверху кладем листья салата. Поверх салата выкладываем нарезанные кольцами маринованные огурцы.

На огурцы кладем тонкий кусочек сыра. Лучше использовать ломтевой плавленый сыр. На сыр кладем котлету. Сверху на котлету выкладываем нарезанный тонкими кольцами лук-шалот.

Приятного
аппетита!

Поверх лука кладем среднюю часть булочки. Смазываем ее майонезом. На майонез кладем листья салата, огурцы и вторую котлету.

На вторую котлету кладем несколько колец лука и накрываем наш бургер верхней частью булочки. К столу гамбургер подаем с холодным лимонадом. Готовьте с нами и пусть у вас все получится.

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Гамбургер "Неряха Джо"

Если вы любите фаст-фуд, но не против удивить домашних чем-то необычным, мы предлагаем вам остановиться на этом рецепте. Приготовьте гамбургер. Правда, речь идет о ...

Котлета для гамбургера

Иногда хочется чего-то не совсем полезного, но очень вкусного. Первое, что приходит на ум – это гамбургеры. Мы будем готовить наши гамбургеры по простому рецепту, с ...

Быстрый гамбургер

Если вы любите фаст-фуд, вам стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам научиться готовить гамбургеры самостоятельно. Блюдо простое, но при этом требует ...

Домашний чизбургер

Знаете ли вы о том, что гамбургеры и чизбургеры можно готовить дома, причем это будет не хуже чем в фаст-фуде, но в разы дешевле? Если вас заинтересовала эта идея, ...

Гамбургер по-домашнему

Если вы любите готовить и вас не пугают кулинарные эксперименты, вам стоит приготовить гамбургер. Правда, речь идет не о традиционном гамбургере из фаст-фуда, а о ...

Гамбургер

Фаст-фуд является ныне очень популярным вариантом питания. Ми все время куда-то не успеваем и не имеем времени на полноценные приемы пищи. Поэтому многие используют в ...

Гамбургер за 10 минут

Домашний гамбургер – это идеальный вариант для тех, кто любит простую, сытную и вкусную пищу и при этом не хочет долго возиться у плиты. Однако, мало кто знает, как ...

Классический гамбургер

Если вы любите фаст-фуд, но не хотите переплачивать лишние деньги, почему бы не научиться готовить вкусные гамбургеры дома? Во-первых, это гораздо дешевле, во-вторых, ...

Гамбургер с говяжьей котлетой

Домашний гамбургер – это отличная альтернатива фаст-фуду. Во-первых, это вкусно, во-вторых, это дешево, ну и наконец, – вы можете положить в ваш гамбургер именно те ...

Гамбургер дома

Ни для кого не секрет, что фаст-фуд - это далеко не полезная пища, даже, скорее, вредная. Но если приготовить ее дома, вы хотя бы сможете быть уверенны в качестве ...

Сочный гамбургер

Если вы решили научиться готовить домашние бургеры, вам стоит обратить внимание на важные моменты. Во-первых, котлеты для бургеров должны быть плоскими. Во-вторых, их ...

Вегетарианский гамбургер

Если вы придерживаетесь вегетарианского образа питания, это не значит, что вы должны отказывать себе во вкусных блюдах. Например, почему бы не приготовить вегетарианский ...