МоваЯзык

Гусь в рукаве с картошкой и яблоками

Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Для того, чтобы запечь вкусного, ароматного, красивого гуся и приготовить удачный гарнир не нужно долго возиться на кухне. Помыть птицу, нафаршировать ее и почистить картошку можно буквально за полчаса, а остальное доверьте рукаву для запекания и духовке. Пока птица и гарнир будут запекаться, вы смело можете заняться любимыми делами или же приготовить соус или салат.

Видео

Ингредиенты

Гусь 1 шт

Картошка 6-8 шт

Яблоки 3-4 шт

Соль по вкусу

Прованские травы 1 ст. л.

Специи 2 ст. л.

Лавровый лист 1-2 шт

Приготовление

Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - Шаг 1 1
Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - Шаг 2 2
Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - Шаг 3 3
1

Итак, сначала моем тщательно гуся. Затем птицу вытираем бумажными полотенцами.

2

Теперь нам нужно натереть солью гуся снаружи и изнутри. Также на этом этапе нам понадобятся специи. Мы используем базилик, мускатный орех, розмарин, черный молотый перец, а также майоран. Специи также тщательно втираем в гуся.

3

После этого моем яблоки. Желательно брать небольшие яблоки кислых сортов. Отправляем их в птицу. Разрез зашивать не нужно.

Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - Шаг 4 4
Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - Шаг 5 5
Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - Шаг 6 6
4

Далее берем рукав и отправляем сюда гуся. Крепко завязываем с обеих сторон, а затем отправляем в форму для запекания. Готовим птицу в разогретой до 180 градусов духовке в течение одного часа.

5

На следующем этапе чистим картофель. Разрезаем его на небольшие кусочки, а затем отправляем в миску. Сюда добавляем «Прованские травы», соль и лавровый лист. Тщательно все перемешиваем.

6

Добавляем «Прованские травы», соль и лавровый лист. Тщательно все перемешиваем.

Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - Шаг 7 7
Гусь в рукаве с картошкой и яблоками - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Через час гуся достаем из рукава и кладем птицу в форму. Жир из формочки немного сливаем. Выкладываем сюда картофель, а затем отправляем в духовку еще на один час.

8

После этого птицу и картошку можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Для того, чтобы запечь вкусного, ароматного, красивого гуся и приготовить удачный гарнир не нужно долго возиться на кухне. Помыть птицу, нафаршировать ее и почистить картошку можно буквально за полчаса, а остальное доверьте рукаву для запекания и духовке. Пока птица и гарнир будут запекаться, вы смело можете заняться любимыми делами или же приготовить соус или салат.