МоваЯзык
Главная Блоги

Хинкали в мультиварке

Хинкали в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Хинкали
Поделиться

Мультиварка облегчает приготовление многих блюд, и хинкали не исключение. Блюдо в мультиварке готовится быстрее и получается более сочным. Грузинские хинкали порадуют семью и разнообразят семейные ужины. Их отличие от пельменей – большое количество бульона внутри изделия. В нашем рецепте детально описан каждый шаг приготовления, так что просто следуйте советам. Пробуйте, экспериментируйте, а главное – готовьте с радостью!

Ингредиенты

Мясной бульон 150 мл

Специи По вкусу

Соль По вкусу

Зелень По вкусу

Приготовление

Хинкали в мультиварке - Шаг 1 1
Хинкали в мультиварке - Шаг 2 2
Хинкали в мультиварке - Шаг 3 3
1

Первым делом приготовим тесто. Мука должна быть просеяна, чтобы не было примесей. Затем делаем небольшое углубление в горке муки.

2

В отдельной посуде взбиваем яйцо в пену и добавляем в муку. Затем заливаем теплую подсоленную воду. Осторожно замешиваем тесто. По консистенции оно должно получиться упругим, даже немного грубым, чтобы бульон не вытекал.

3

Подготавливаем начинку. Фарш следует замесить с измельченным луком (можно просто пропустить через мясорубку или блендер) и специями. Теперь необходимо добавить бульон, чтобы фарш не был сухим.

Хинкали в мультиварке - Шаг 4 4
Хинкали в мультиварке - Шаг 5 5
Хинкали в мультиварке - Шаг 6 6
4

Также потребуется измельчить и добавить зелень (для более насыщенного вкуса).

5

Следующий этап – формируем сами хинкали. Для этого тесто раскатываем в большой лист и вырезаем кружки (диаметром с блюдце). Выкладываем фарш и скручиваем края хинкали. Таким образом должен получиться мешочек с хвостиком.

6

Далее в чашу мультиварки добавляем воду и выбираем режим «Варка». Хинкали отправляем в кипящую воду, помешивая, чтобы не слиплись. Также можно добавит лавровый лист для аромата. Всплывшие хинкали готовят еще 5 минут.

Хинкали в мультиварке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое сочное блюдо не оставит вас равнодушными! Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить