Хинкали с сыром

4.5

Думаете, что приготовить вкусные хинкали у себя на кухне сложно или вообще невозможно? Обожаете это блюдо, но никогда не пробовали готовить его самостоятельно? Хотите порадовать своих родных вкусной и сытной едой? Тогда приготовьте хинкали с сыром. Для блюда вам понадобятся яйца, пшеничная мука, соль и перец, сыр «Сулугуни», сливочное масло и вода.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 г

Соль1/4 ч. л.

Вода200 мл

Масло сливочное50 г

Сыр "Сулугуни"1 пачка

Яйца2 шт

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нужно замесить тесто. Для этого в глубокую миску просеиваем пшеничную муку. К ней добавляем соль и воду. Перемешиваем эти компоненты, формируя однородное тесто. Накрываем его пищевой пленкой и отставляем на 15 минут.

Параллельно с этим в сотейнике или маленькой кастрюльке растапливаем сливочное масло.

Теперь натираем на крупной терке сыр «Сулугуни».

К сыру добавляем два яйца. Добавляем сюда растопленное сливочное масло, яйца и соль. Тщательно все перемешиваем.

Разделяем тесто на четыре шарика. Каждый из них раскатываем в тонкий жгут, который разделяем на четыре равные части. Раскатываем одну из них в тонкий кружочек.