Картофельная запеканка с фаршем

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем необходимо сначала нарезать тонкими пластинами картофель и лук полукольцами.

Грибы также необходимо нарезать на кусочки и поджарить на растительном масле минут 10.

В сырой фарш добавляем грибы, соль, перец и перемешиваем. Затем трем сыр, а также мелко нарезаем чеснок.

Высыпаем измельченный чеснок в миску, добавляем яйцо, черный перец, немного соли, сметану и все вместе взбиваем.

Противень для запеканки нужно предварительно вымазать сливочным маслом. Затем выкладываем равномерный слой картофеля.

Сверху кладем кольца лука, затем – фарш, немного полив его приготовленным ранее соусом. Поверх фарша выкладываем совсем немного сыра.

Верхним слоем послужит оставшийся картофель, который надо будет полить соусом.

Сформированную запеканку нужно поставить в духовку на 40 минут, при этом установив температуру 180 градусов.

После того, как пройдет указанное время, запеканку надо посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 5 минут.