
Если вы готовитесь к празднику и не знаете, что бы такого вкусного приготовить, можно сделать невероятную запеканку. Для ее приготовления понадобятся самые обычные ингредиенты, но получится она просто незабываемой. Главное, чтобы у вас имелся картофель и любой мясной фарш.
Картофельная запеканка с фаршем не только может украсить праздничный стол, но и отлично подойдет для употребления во время обычного обеда. Ведь такое блюдо имеет хорошую сытность и прекрасный вкус.
Ингредиенты
Картошка6-7 шт. |
Говяжий фарш400 г |
Грибы200 г |
Лук1 шт. |
Яйца1 шт. |
Сметана1 стакан |
Чеснок2-3 зубчика |
Сыр твердый150 г |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем необходимо сначала нарезать тонкими пластинами картофель и лук полукольцами.

Грибы также необходимо нарезать на кусочки и поджарить на растительном масле минут 10.

В сырой фарш добавляем грибы, соль, перец и перемешиваем. Затем трем сыр, а также мелко нарезаем чеснок.

Высыпаем измельченный чеснок в миску, добавляем яйцо, черный перец, немного соли, сметану и все вместе взбиваем.

Противень для запеканки нужно предварительно вымазать сливочным маслом. Затем выкладываем равномерный слой картофеля.

Сверху кладем кольца лука, затем – фарш, немного полив его приготовленным ранее соусом. Поверх фарша выкладываем совсем немного сыра.

Верхним слоем послужит оставшийся картофель, который надо будет полить соусом.

Сформированную запеканку нужно поставить в духовку на 40 минут, при этом установив температуру 180 градусов.

После того, как пройдет указанное время, запеканку надо посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 5 минут.