Картошка с сыром

Картошка с сыром

Картофель, запеченный с сыром - это простое, сытное и вкусное блюдо. Для его приготовления понадобится простой набор продуктов, а процесс их готовки не займет много времени, при этом результат порадует всю семью. Картофель с сыром может стать отличным и быстрым гарниром.

Особенности приготовления

Для блюда нужен не крупный картофель. Почистите его, промойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы картофель полностью покрылся, посолите и отварите на среднем огне до готовности, но не переваривайте. В глубокую посуду выложите тёртый сыр, добавьте достаточное количество мелко нашинкованной петрушки и укропа, посолите и поперчите, добавьте чеснок и всё хорошо перемешайте. По готовности картофеля, слейте воду, для охлаждения промойте холодной водой и каждую картошку обваляйте в тёртом сыре. Разложите обваленные в сыре картофелины на противень, сверху посыпьте оставшимся сыром и отправляйте в разогретую духовку. Готовьте десять минут, при температуре 180 градусов. Тем временем, пока печётся картофель с сыром, Нарежьте тонкими и длинными ломтиками бекон и обжарьте его на сковороде на среднем огне. Выложите испечённый картофель в посуду для подачи, сверху положите бекон с маслом и посыпьте сыром и свежей зеленью. Важно отметить, что в запечённом виде картофель сохраняет большинство питательных и полезных свойств.

Молодой картофель подходит для запекания лучше, чем старый. Он получается особенно вкусным, да и готовится быстрее. Очищать его перед запеканием не обязательно, достаточно как следует помыть. Картошку можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к различным вторым блюдам. Например, картошка с сыром прекрасно подойдет к тушеному кролику. Также картошка подойдет и для оформления праздничного стола. Картошка с сыром - очень аппетитное и вкусное блюдо.