МоваЯзык
Главная Блоги

Крок месье

Крок месье - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Крок-мадам
Поделиться

Если вы хотите приготовить на завтрак что-то вкусное и в то же время сытное, можно сделать французский сэндвич крок-месье. Для этого не понадобиться много ингредиентов и затраченного времени.

Готовят крок-месье на основе поджаренного хлеба, использовав также ветчину, сыр и заправив все соусом бешамель. Приготовление такого завтрака займет считанные минуты, зато вы не только вдоволь насытитесь, но и насладитесь великолепным вкусом нежных и хрустящих сэндвичей.

Видео

Ингредиенты

Хлеб тостовый 4 кус.

Сыр твердый 100 г.

Ветчина 100 г.

Дижонская горчица 2 ч.л.

Масло сливочное 20 г.

Пшеничная мука 40 г.

Молоко 100 мл.

Соль По вкусу

Мускатный орех По вкусу

Приготовление

Крок месье - Шаг 1 1
Крок месье - Шаг 2 2
Крок месье - Шаг 3 3
1

Для начала займемся приготовлением соуса бешамель. Сливочное масло нужно растопить и всыпать муку.

2

Муку надо немного поджарить, постоянно помешивая. После чего нужно влить молоко и варить соус 5-7 минут.

3

Когда соус уже загустеет, добавляем щепотку мускатного ореха, соли и перемешиваем. Смесь должна получиться гладкой и без комочков.

Крок месье - Шаг 4 4
Крок месье - Шаг 5 5
Крок месье - Шаг 6 6
4

Далее подготовим основу для сэндвичей. Хлеб следует обжарить с двух сторон на сковороде, не добавляя масла.

5

Два ломтика хлеба нужно смазать горчицей, выложить ветчину и кусочки твердого сыра.

6

Закрыть сэндвич нужно другим кусочком поджаренного хлеба и при подаче полить приготовленным соусом бешамель.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты