Если вы хотите приготовить на завтрак что-то вкусное и в то же время сытное, можно сделать французский сэндвич крок-месье. Для этого не понадобиться много ингредиентов и затраченного времени.
Готовят крок-месье на основе поджаренного хлеба, использовав также ветчину, сыр и заправив все соусом бешамель. Приготовление такого завтрака займет считанные минуты, зато вы не только вдоволь насытитесь, но и насладитесь великолепным вкусом нежных и хрустящих сэндвичей.
Ингредиенты
| Хлеб тостовый4 кус. |
| Сыр твердый100 г. |
| Ветчина100 г. |
| Дижонская горчица2 ч.л. |
| Масло сливочное20 г. |
| Пшеничная мука40 г. |
| Молоко100 мл. |
| СольПо вкусу |
| Мускатный орехПо вкусу |
Приготовление
1
Для начала займемся приготовлением соуса бешамель. Сливочное масло нужно растопить и всыпать муку.
2
Муку надо немного поджарить, постоянно помешивая. После чего нужно влить молоко и варить соус 5-7 минут.
3
Когда соус уже загустеет, добавляем щепотку мускатного ореха, соли и перемешиваем. Смесь должна получиться гладкой и без комочков.
4
Далее подготовим основу для сэндвичей. Хлеб следует обжарить с двух сторон на сковороде, не добавляя масла.
5
Два ломтика хлеба нужно смазать горчицей, выложить ветчину и кусочки твердого сыра.
6
Закрыть сэндвич нужно другим кусочком поджаренного хлеба и при подаче полить приготовленным соусом бешамель.
Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!