Крок месье
Если вы хотите приготовить на завтрак что-то вкусное и в то же время сытное, можно сделать французский сэндвич крок-месье. Для этого не понадобиться много ингредиентов и затраченного времени.
Готовят крок-месье на основе поджаренного хлеба, использовав также ветчину, сыр и заправив все соусом бешамель. Приготовление такого завтрака займет считанные минуты, зато вы не только вдоволь насытитесь, но и насладитесь великолепным вкусом нежных и хрустящих сэндвичей.
Видео
Ингредиенты
Хлеб тостовый 4 кус.
Сыр твердый 100 г.
Ветчина 100 г.
Дижонская горчица 2 ч.л.
Масло сливочное 20 г.
Приготовление
1
2
3
Для начала займемся приготовлением соуса бешамель. Сливочное масло нужно растопить и всыпать муку.
Муку надо немного поджарить, постоянно помешивая. После чего нужно влить молоко и варить соус 5-7 минут.
Когда соус уже загустеет, добавляем щепотку мускатного ореха, соли и перемешиваем. Смесь должна получиться гладкой и без комочков.
4
5
6
Далее подготовим основу для сэндвичей. Хлеб следует обжарить с двух сторон на сковороде, не добавляя масла.
Два ломтика хлеба нужно смазать горчицей, выложить ветчину и кусочки твердого сыра.
Закрыть сэндвич нужно другим кусочком поджаренного хлеба и при подаче полить приготовленным соусом бешамель.
Популярные рецепты
