Крок месье

Если вы хотите приготовить на завтрак что-то вкусное и в то же время сытное, можно сделать французский сэндвич крок-месье. Для этого не понадобиться много ингредиентов и затраченного времени.

Готовят крок-месье на основе поджаренного хлеба, использовав также ветчину, сыр и заправив все соусом бешамель. Приготовление такого завтрака займет считанные минуты, зато вы не только вдоволь насытитесь, но и насладитесь великолепным вкусом нежных и хрустящих сэндвичей.

Ингредиенты

Хлеб тостовый4 кус.
Сыр твердый100 г.
Ветчина100 г.
Дижонская горчица2 ч.л.
Масло сливочное20 г.
Пшеничная мука40 г.
Молоко100 мл.
СольПо вкусу
Мускатный орехПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала займемся приготовлением соуса бешамель. Сливочное масло нужно растопить и всыпать муку.

cook step
2

Муку надо немного поджарить, постоянно помешивая. После чего нужно влить молоко и варить соус 5-7 минут.

cook step
3

Когда соус уже загустеет, добавляем щепотку мускатного ореха, соли и перемешиваем. Смесь должна получиться гладкой и без комочков.

cook step
4

Далее подготовим основу для сэндвичей. Хлеб следует обжарить с двух сторон на сковороде, не добавляя масла.

cook step
5

Два ломтика хлеба нужно смазать горчицей, выложить ветчину и кусочки твердого сыра.

cook step
6

Закрыть сэндвич нужно другим кусочком поджаренного хлеба и при подаче полить приготовленным соусом бешамель.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты