МоваЯзык

Крокеты с миндалем

Крокеты с миндалем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Крокеты
Поделиться

К вам неожиданно пришли друзья? Хотите приготовить что-то очень быстро, вкусно и бюджетно? - Приготовьте фантастические крокеты с миндалем. Блюдо легкое в приготовлении, не займет у вас много времени, но в результате будет иметь красивый вид, невероятный аромат и непревзойденный вкус. Вы и ваши друзья получите колоссальное гастрономическое удовольствие.

Видео

Ингредиенты

Миндальные хлопья 4 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Мускатный орех молотый 1/6 ч. л.

Перец белый молотый 1/6 ч. л.

Растительное масло для жарки

Приготовление

Крокеты с миндалем - Шаг 1 1
Крокеты с миндалем - Шаг 2 2
Крокеты с миндалем - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее на небольшие кусочки, отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.

2

Теперь картофель отправляем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 5 минут.

3

Через указанное время картофель превращаем в однородное пюре. Добавляем сюда черный молотый перец, мускатный орех, сливочное масло и соль. Тщательно все перемешиваем.

Крокеты с миндалем - Шаг 4 4
Крокеты с миндалем - Шаг 5 5
Крокеты с миндалем - Шаг 6 6
4

Отправляем картофель в кастрюлю и ставим на огонь. Непрерывно перемешивая, держим на огне две минуты.

5

Далее в картофельное тесто добавляем желтки. Тщательно все перемешиваем с помощью миксера и пока отставляем.

6

В это время в отдельной тарелке взбиваем до однородности яйца.

Крокеты с миндалем - Шаг 7 7
Крокеты с миндалем - Шаг 8 8
Крокеты с миндалем - Шаг 9 9
7

Картошка остыла, поэтому лепим из нее шарики одинакового размера. Обмакиваем шарики сначала в муке, затем в яйцах, в конце - в миндале.

8

Отправляем крокеты в сотейник с горячим маслом. Жарим до появления золотистой корочки. Примерно этот процесс занимает 2-3 минуты.

9

Крокеты готовы. Приятного аппетита вам и вашим друзьям!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить