Куриные бедра в сливочно-грибном соусе

Окорочка натираем специями (солью, черным перцем, паприкой, хмели-сунели) и обжариваем на сковороде до румяной корочки (примерно 10-12 минут).

В той же сковороде обжариваем шампиньоны до испарения жидкости. Затем добавляем нарезанный лук и пассеруем до золотистости.

Кладем нарезанный кубиками помидор, вливаем воду, добавляем немного специй и тушим 5 минут на среднем огне.

Уменьшаем огонь до минимума, вливаем сливки и готовим до загустения.

В конце добавляем рубленую петрушку и перемешиваем.