МоваЯзык
Главная Блоги

Тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Тефтели
Поделиться

Домашние горячие тефтели с подливкой всегда получаются удивительно вкусными. Рекомендуем попробовать приготовить это популярное блюдо с пряной подливкой. Сочетание аджики, смеси перцев, приправ создаст приятный, пикантный вкус. Тефтели, приготовленные по нашему рецепту, сохраняют форму, получаются аппетитными, круглыми и ароматными. Порадуйте себя и семью блюдом из детства. Удачи и приятного аппетита!

Видео

Ингредиенты

Томатная паста 2 ч. л.

Соль 2 ч. л.

Смесь 4 перцев По вкусу

Аджика По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Тефтели с подливкой - Шаг 1 1
Тефтели с подливкой - Шаг 2 2
Тефтели с подливкой - Шаг 3 3
1

Первым делом подготовим рис. Его можно сварить в микроволновке. Чистый, промытый рис заливаем горячей водой 1:2 и добавляем немного соли. Ставим мощность 450 Вт, время 16 минут. Рис получится рассыпчатым, как нам и нужно.

2

Мясо говядины и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем смесь перцев, соль и можно еще черного перца, а также яйцо. Все вымешиваем, чтобы не было комочков.

3

Так как мы будем печь тефтели в духовке при 200°С, их можно лепить крупного или среднего размера. Сразу укладываем в смазанную форму и отправляем в духовой шкаф на 20 минут.

Тефтели с подливкой - Шаг 4 4
Тефтели с подливкой - Шаг 5 5
Тефтели с подливкой - Шаг 6 6
4

Перейдем к приготовлению подливки. Тонко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь пассеруем в масле. Можно сразу присолить, добавить перца.

5

В отдельной пиале смешиваем муку и томатную пасту. Затем понемногу добавляем воды и вымешиваем до густой массы и добавляем еще воду.

6

К овощам добавляем приготовленную томатную пасту с мукой, помешиваем и доливаем горячей воды. Получается отличная подливка.

Тефтели с подливкой - Шаг 7 7
Тефтели с подливкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Подрумяненные тефтели перекладываем на сковороду с подливкой. Закрываем крышкой и оставляем на 20 минут прокипеть. В конце добавляем любимые приправы (сухую аджику, перцы), чтобы у блюда был яркий вкус.

8

Спагетти или картофель идеально подойдут к готовым тефтелькам. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить