Курица, фаршированная черносливом и яблоками

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы хотите приготовить фаршированную курицу по оригинальному рецепту – мы вам в этом поможем, ведь сегодня подготовили для вас рецепт курицы, фаршированной яблоками и черносливом. Мясо и начинка будут иметь непревзойденный аромат и вкус. Кроме этого, благодаря некоторым специям наша курица будет иметь аппетитную румяную корочку.

Ингредиенты

Курица1 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Мёдпо вкусу

Бальзамический уксуспо вкусу

Мёд3-4 ст. л.

Яблоки2 шт.

Чернослив200 г

Приготовление

Сначала нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами курицу.

После этого смешиваем соль и перец. Добавляем сюда немного бальзамического уксуса и натираем птицу этой смесью.

Далее нам понадобится жидкий мед. С помощью силиконовой кисточки смазываем курицу медом по всей поверхности. Оставляем мариноваться в течение часа.

Теперь чистим яблоки. Удаляем из них серединки, а мякоть нарезаем на кусочки среднего размера. Каждый кусок отправляем в мед, а затем фаршируем курицу.

Чернослив также увлажняем в меде и отправляем в курицу. Закрепляем курицу с помощью зубочистки.

После этого курицу заворачиваем в фольгу, кладем в форму для выпекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на один час.

Через час из курицы снимаем фольгу. Теперь нужно отправить ее в духовку на 30 минут. По желанию одновременно можно приготовить яблоки, фаршированные черносливом. Для этого из яблок вырезаем серединки, кладем чернослив, добавляем немного сахара и накрываем его черносливом. Отправляем в духовку вместе с курицей на полчаса.