Курица, фаршированная грибами и сыром

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вам надоели однообразные рецепты запеченной курицы, этот оригинальный рецепт вам точно понравится. Мы сегодня будем готовить запеченную курицу, фаршированную грибами и сыром. Блюдо получится невероятно вкусным, ароматным и красивым. Для его приготовления кроме трех основных ингредиентов еще понадобятся лук, соль и перец, чеснок, мед и майонез, а также хорошее настроение и позитив.

Ингредиенты

Курица1 шт.

Шампиньоны200 г

Сыр твердый150 г

Лук1 шт.

Чеснок2 зуб.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Мёдпо вкусу

Майонезпо вкусу

Растительное маслодля жарки

Приготовление

Сначала нам понадобится курица. Ее нужно помыть, затем разрезать вдоль и удалить хребет.

Теперь нам понадобится майонез и мед. Покрываем этими продуктами нашу курицу. Равномерно распределяем их по всему мясу и оставляем птицу мариноваться.

Далее чистим лук и моем грибы. Нарезаем эти ингредиенты на кубики. Лук нарезаем на маленькие кубики, а грибы - на средние. Отправляем их в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до золотистости. В процессе приготовления массу нужно посолить и поперчить.

Натираем сыр на крупной терке и смешиваем его с охлажденными грибами с луком.

Готовой начинкой фаршируем курицу. Однако грибы с сыром нужно отправлять не внутрь, а под кожицу курицы. После этого птицу зашиваем и перекладываем на противень.

По желанию к курице отправляем почищенный картофель. Таким образом вы одновременно за 40-50 минут приготовите еще и гарнир.

Измельчаем чеснок. Его можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Чеснок отправляем в небольшую глубокую тарелку. Сюда добавляем сок и жир, который выделила курица во время запекания. Поливаем полученным чесночным соусом нашу курицу и продолжаем запекать.