Курица, фаршированная гречкой

Курица, фаршированная гречкой понравится не только всем любителям запеченной птицы. Блюдо будет иметь непревзойденный аромат, аппетитный вид и необыкновенный вкус. Несмотря на свое совершенство, блюдо абсолютно легкое в приготовлении.

Ингредиенты

Курица1 шт.
Сметана200 г
Горчица (готовая)1 ст. л.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Чеснок6 зуб.
Гречневая крупа1 стакан
Вода2 стакана
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно сварить гречку. Для этого мы ее промываем и отправляем в кастрюлю. Вливаем сюда два стакана воды. Варим ее до тех пор, пока гречка будет практически готова.

cook step
2

Теперь чистим чеснок, лук и морковь. 3 зубчика чеснока нарезаем на маленькие кусочки. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем на кубики небольшого размера. Отправляем их в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до золотистости.

cook step
3

Далее к овощам в сковороду отправляем вареную гречку. Тщательно все перемешиваем.

cook step
4

На следующем этапе приготовим соус для курицы. Для этого в отдельную тарелку отправляем сметану и горчицу. Жирность сметаны не имеет значения.

cook step
5

В полученную массу добавляем черный молотый перец, любимые специи, а также пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем.

cook step
6

После этого моем курицу. Втираем в нее соль, а затем покрываем приготовленным соусом. Заметьте, что внутрь нужно добавить и соль, и соус.

cook step
7

Теперь нашу курицу фаршируем гречкой с овощами. Плотно утрамбовываем начинку ложкой.

cook step
8

Закрепляем начинку в курице с помощью зубочисток. Отправляем птицу в рукав и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 80 минут.

cook step
9

Через указанное время курица готова. Выкладываем ее в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты