Курица, фаршированная гречкой
Курица, фаршированная гречкой понравится не только всем любителям запеченной птицы. Блюдо будет иметь непревзойденный аромат, аппетитный вид и необыкновенный вкус. Несмотря на свое совершенство, блюдо абсолютно легкое в приготовлении.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Сначала нам нужно сварить гречку. Для этого мы ее промываем и отправляем в кастрюлю. Вливаем сюда два стакана воды. Варим ее до тех пор, пока гречка будет практически готова.
Теперь чистим чеснок, лук и морковь. 3 зубчика чеснока нарезаем на маленькие кусочки. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем на кубики небольшого размера. Отправляем их в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до золотистости.
Далее к овощам в сковороду отправляем вареную гречку. Тщательно все перемешиваем.
4
5
6
На следующем этапе приготовим соус для курицы. Для этого в отдельную тарелку отправляем сметану и горчицу. Жирность сметаны не имеет значения.
В полученную массу добавляем черный молотый перец, любимые специи, а также пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем.
После этого моем курицу. Втираем в нее соль, а затем покрываем приготовленным соусом. Заметьте, что внутрь нужно добавить и соль, и соус.
7
8
9
Теперь нашу курицу фаршируем гречкой с овощами. Плотно утрамбовываем начинку ложкой.
Закрепляем начинку в курице с помощью зубочисток. Отправляем птицу в рукав и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 80 минут.
Через указанное время курица готова. Выкладываем ее в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
