МоваЯзык
Главная Блоги

Курица, фаршированная гречкой

Курица, фаршированная гречкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Курица, фаршированная гречкой понравится не только всем любителям запеченной птицы. Блюдо будет иметь непревзойденный аромат, аппетитный вид и необыкновенный вкус. Несмотря на свое совершенство, блюдо абсолютно легкое в приготовлении.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 шт.

Сметана 200 г.

Горчица (готовая) 1 ст. л.

Соль По вкусу

Специи По вкусу

Чеснок 6 зуб.

Гречневая крупа 1 стакан

Вода 2 стакана

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Курица, фаршированная гречкой - Шаг 1 1
Курица, фаршированная гречкой - Шаг 2 2
Курица, фаршированная гречкой - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно сварить гречку. Для этого мы ее промываем и отправляем в кастрюлю. Вливаем сюда два стакана воды. Варим ее до тех пор, пока гречка будет практически готова.

2

Теперь чистим чеснок, лук и морковь. 3 зубчика чеснока нарезаем на маленькие кусочки. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем на кубики небольшого размера. Отправляем их в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до золотистости.

3

Далее к овощам в сковороду отправляем вареную гречку. Тщательно все перемешиваем.

Курица, фаршированная гречкой - Шаг 4 4
Курица, фаршированная гречкой - Шаг 5 5
Курица, фаршированная гречкой - Шаг 6 6
4

На следующем этапе приготовим соус для курицы. Для этого в отдельную тарелку отправляем сметану и горчицу. Жирность сметаны не имеет значения.

5

В полученную массу добавляем черный молотый перец, любимые специи, а также пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем.

6

После этого моем курицу. Втираем в нее соль, а затем покрываем приготовленным соусом. Заметьте, что внутрь нужно добавить и соль, и соус.

Курица, фаршированная гречкой - Шаг 7 7
Курица, фаршированная гречкой - Шаг 8 8
Курица, фаршированная гречкой - Шаг 9 9
7

Теперь нашу курицу фаршируем гречкой с овощами. Плотно утрамбовываем начинку ложкой.

8

Закрепляем начинку в курице с помощью зубочисток. Отправляем птицу в рукав и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 80 минут.

9

Через указанное время курица готова. Выкладываем ее в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить