Кутья с финиками

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить не просто вкусную и красивую, но и совершенно оригинальную кутью с необычным составом. За основу мы используем пшеницу. А в качестве дополнительных компонентов возьмем: мед, нарезанные финики, запаренный изюм, запаренный мак, а также обжаренные семечки.

Ингредиенты

Вареная пшеница2 стакана
Изюм200 г
МёдПо вкусу
Финики150 г
Мак150 г
Зерна семечек100-150 г

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно залить горячей водой изюм. Даем ему настояться примерно 10-15 минут. Затем его обсушиваем бумажными полотенцами и отправляем в кастрюлю с вареной пшеницей.

cook step
2

Далее нам понадобятся финики. Нарезаем их на маленькие кусочки. Примерно должно быть 150 граммов фиников. Отправляем их в кастрюлю и все хорошенько перемешиваем.

cook step
3

Теперь перетираем мак в ступе. Заливаем его кипятком, а затем через полчаса жидкость сцеживаем.

cook step
4

Мак отправляем к пшенице и другиим компонентам. Тщательно все перемешиваем.

cook step
5

После этого обжариваем семечки на сковородке. Они должны выйти ароматными и слегка золотистыми.

cook step
6

Отправляем обжаренное семечки в кутью и все тщательно перемешиваем.

cook step
7

В конце нам понадобится мед. Если он у вас густой, рекомендуем развести немного с теплой водой. Отправляем в кутью и все хорошенько перемешиваем.

cook step
8

Кутья готова. Даем ей настояться и подаем к столу.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты