МоваЯзык
Главная Блоги

Кутья "Щедрый вечер"

Кутья "Щедрый вечер" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Кутья
Поделиться

«Щедрый вечер» - это кутья, в состав которой входит булгур, мед, изюм, курага, а также грецкие орехи. Такая оригинальная кутья украсит ваш стол и подарит приятные вкусовые ощущения. Ее можно приготовить и на Сочельник, и на Старый Новый Год, и на Крещение.

Видео

Ингредиенты

Булгур 200 г.

Курага 35 г.

Изюм 35 г.

Грецкие орехи 35 г.

Мёд 50 г.

Приготовление

Кутья "Щедрый вечер" - Шаг 1 1
Кутья "Щедрый вечер" - Шаг 2 2
Кутья "Щедрый вечер" - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится булгур. Отправляем его в кастрюлю, заливаем большим количеством воды (в пропорции ½), немного солим и ставим на плиту.

2

Нашу основу для кутьи нужно варить в течение 15-20 минут с момента закипания. Затем булгур полностью охлаждаем.

3

Теперь промываем курагу и изюм. Обсушиваем их бумажными полотенцами.

Кутья "Щедрый вечер" - Шаг 4 4
Кутья "Щедрый вечер" - Шаг 5 5
Кутья "Щедрый вечер" - Шаг 6 6
4

После этого измельчаем орехи и курагу на маленькие кусочки.

5

Далее булгур отправляем в глубокую миску. Добавляем сюда маковую начинку, орехи, изюм и курагу. Тщательно все перемешиваем.

6

В отдельную небольшую тарелку отправляем мед. Добавляем сюда немного теплой воды (буквально одну столовую ложку). Перемешиваем, а затем отправляем в кутью.

Кутья "Щедрый вечер" - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Праздничное блюдо готово. Отправляем его в красивую сервировочную тарелку и ставим на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить