Кутья "Щедрый вечер"

«Щедрый вечер» - это кутья, в состав которой входит булгур, мед, изюм, курага, а также грецкие орехи. Такая оригинальная кутья украсит ваш стол и подарит приятные вкусовые ощущения. Ее можно приготовить и на Сочельник, и на Старый Новый Год, и на Крещение.
Видео
Приготовление



Сначала нам понадобится булгур. Отправляем его в кастрюлю, заливаем большим количеством воды (в пропорции ½), немного солим и ставим на плиту.
Нашу основу для кутьи нужно варить в течение 15-20 минут с момента закипания. Затем булгур полностью охлаждаем.
Теперь промываем курагу и изюм. Обсушиваем их бумажными полотенцами.



После этого измельчаем орехи и курагу на маленькие кусочки.
Далее булгур отправляем в глубокую миску. Добавляем сюда маковую начинку, орехи, изюм и курагу. Тщательно все перемешиваем.
В отдельную небольшую тарелку отправляем мед. Добавляем сюда немного теплой воды (буквально одну столовую ложку). Перемешиваем, а затем отправляем в кутью.


аппетита!
Праздничное блюдо готово. Отправляем его в красивую сервировочную тарелку и ставим на стол.