Кутья ''Щедрый вечер''

«Щедрый вечер» - это кутья, в состав которой входит булгур, мед, изюм, курага, а также грецкие орехи. Такая оригинальная кутья украсит ваш стол и подарит приятные вкусовые ощущения. Ее можно приготовить и на Сочельник, и на Старый Новый Год, и на Крещение.

Ингредиенты

Булгур200 г
Курага35 г
Изюм35 г
Грецкие орехи35 г
Мёд50 г

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится булгур. Отправляем его в кастрюлю, заливаем большим количеством воды (в пропорции ½), немного солим и ставим на плиту.

cook step
2

Нашу основу для кутьи нужно варить в течение 15-20 минут с момента закипания. Затем булгур полностью охлаждаем.

cook step
3

Теперь промываем курагу и изюм. Обсушиваем их бумажными полотенцами.

cook step
4

После этого измельчаем орехи и курагу на маленькие кусочки.

cook step
5

Далее булгур отправляем в глубокую миску. Добавляем сюда маковую начинку, орехи, изюм и курагу. Тщательно все перемешиваем.

cook step
6

В отдельную небольшую тарелку отправляем мед. Добавляем сюда немного теплой воды (буквально одну столовую ложку). Перемешиваем, а затем отправляем в кутью.

cook step
7

Праздничное блюдо готово. Отправляем его в красивую сервировочную тарелку и ставим на стол.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты