Кутья "Щедрый вечер"

4.5

«Щедрый вечер» - это кутья, в состав которой входит булгур, мед, изюм, курага, а также грецкие орехи. Такая оригинальная кутья украсит ваш стол и подарит приятные вкусовые ощущения. Ее можно приготовить и на Сочельник, и на Старый Новый Год, и на Крещение.

Ингредиенты

Булгур200 г

Курага35 г

Изюм35 г

Грецкие орехи35 г

Мёд50 г

Приготовление

Сначала нам понадобится булгур. Отправляем его в кастрюлю, заливаем большим количеством воды (в пропорции ½), немного солим и ставим на плиту.

Нашу основу для кутьи нужно варить в течение 15-20 минут с момента закипания. Затем булгур полностью охлаждаем.

Теперь промываем курагу и изюм. Обсушиваем их бумажными полотенцами.

После этого измельчаем орехи и курагу на маленькие кусочки.

Далее булгур отправляем в глубокую миску. Добавляем сюда маковую начинку, орехи, изюм и курагу. Тщательно все перемешиваем.

В отдельную небольшую тарелку отправляем мед. Добавляем сюда немного теплой воды (буквально одну столовую ложку). Перемешиваем, а затем отправляем в кутью.