МоваЯзык
Главная Блоги

Кутья с вишней

Кутья с вишней - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Кутья
Поделиться

Процесс приготовления кутьи - это настоящее искусство. Ведь каждой хозяйке приходится воплощать старинные традиции, добавлять оригинальную вкусовую нотку, а также уникально декорировать классическое ритуальное блюдо. Мы приготовим кутью, в основе которой будет классический компонент - пшеница. Также мы добавим мак, изюм, грецкие орехи. Оригинальной ноткой будут вишни и вишневый сироп. Благодаря этому кутья будет иметь не только оригинальный вид, она выйдет сочной, ароматной и очень вкусной.

Видео

Ингредиенты

Пшеница для кутьи 1 стакан

Изюм 100 г.

Грецкие орехи 50 г.

Мак 250 г.

Консервированная вишня 100 г.

Вишневый сироп По вкусу

Приготовление

Кутья с вишней - Шаг 1 1
Кутья с вишней - Шаг 2 2
Кутья с вишней - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно промыть пшеницу холодной водой. Затем ее высыпаем в сотейник или кастрюлю и заливаем горячей водой. Ставим на маленький огонь и варим до готовности (примерно в течение 45 минут).

2

Теперь в отдельную тарелку отправляем изюм. Заливаем его кипятком и пока отставляем.

3

Вареную пшеницу обязательно нужно промыть холодной водой, сцедить жидкость, а затем кашу отправить в глубокую тарелку.

Кутья с вишней - Шаг 4 4
Кутья с вишней - Шаг 5 5
Кутья с вишней - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобятся грецкие орехи. Их нужно измельчить ножом на средние кусочки.

5

В пшеницу добавляем изюм, орехи, а также перетертый с небольшим количеством сахара мак.

6

Также сюда отправляем консервированные вишни без косточек.

Кутья с вишней - Шаг 7 7
Кутья с вишней - Шаг 8 8
Кутья с вишней - Шаг 9 9
7

После этого нам понадобится вишневый сироп. Его можно использовать с консервированных вишен или приготовить самостоятельно. Для этого в чашке смешиваем 70 мл воды и примерно столько же вишневого варенья.

8

Вишневый сироп вливаем в кутью. Тщательно все перемешиваем.

9

Кутья готова. Веселых праздников!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить