МоваЯзык
Главная Блоги

Кутья с медом и маком

Кутья с медом и маком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Кутья
Поделиться

Кутья - это неотъемлемое ритуальное блюдо, которое появляется на столе славян во время трех праздников: Сочельника, Старого Нового Года, а также на Крещение. В основе кутьи, которую мы сегодня приготовим будет пшеница. Также мы добавим мед, мак, орехи и изюм.

Видео

Ингредиенты

Пшеница для кутьи 200 г.

Изюм 50 г.

Грецкие орехи 50 г.

Мёд 100 г.

Мак 100-150 г.

Сахар По вкусу

Приготовление

Кутья с медом и маком - Шаг 1 1
Кутья с медом и маком - Шаг 2 2
Кутья с медом и маком - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно промыть пшеницу. Заливаем ее холодной водой и оставляем на ночь.

2

Затем воду сцеживаем, пшеницу еще раз промываем и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности, периодически помешивая пшеницу.

3

Теперь в миску отправляем мак. Заливаем его кипятком, накрываем крышкой и оставляем запариваться минимум на 10 минут.

Кутья с медом и маком - Шаг 4 4
Кутья с медом и маком - Шаг 5 5
Кутья с медом и маком - Шаг 6 6
4

После этого мак перетираем макогоном. Добавляем сюда сахар и еще раз все перетираем.

5

Далее нам понадобятся грецкие орехи. Измельчаем их ножом и отправляем в миску с маком.

6

Также сюда добавляем мед. Слегка все перемешиваем.

Кутья с медом и маком - Шаг 7 7
Кутья с медом и маком - Шаг 8 8
Кутья с медом и маком - Шаг 9 9
7

Промываем изюм. Обсушиваем его с помощью бумажных полотенец. Затем высыпаем в миску.

8

Наконец в емкость отправляем пшеницу. Тщательно все перемешиваем.

9

Кутья готова. Приятного аппетита и веселых праздников!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить