МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивые вареники

Ленивые вареники - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Вареники
Поделиться

Более быстрого, питательного и вкусного завтрака для всей семьи сложно придумать. Лепка теста занимает всего 5 минут, столько же уходит на варку ленивых вареников. Их также можно заморозить вечером, чтобы с утра не пачкаться в муке. Вы можете экспериментировать и подавать вареники вместе с черникой, вишнями, домашним вареньем или сметаной. Если не любите сладкое на завтрак, то добавьте больше соли, а сами вареники заправьте зажаркой из лука и сливочным маслом.

Видео

Ингредиенты

Творог 500 г.

Пшеничная мука 150 г.

Яйца 1 шт.

Соль 1/2 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Сметана по вкусу.

Масло сливочное 50 г.

Приготовление

Ленивые вареники - Шаг 1 1
Ленивые вареники - Шаг 2 2
Ленивые вареники - Шаг 3 3
1

Выложите сухой творог в миску добавьте столовую ложку сахара и пол чайной ложки соли, хорошо перемешайте.

2

Вбейте одно яйцо, постепенно добавьте муку в тесто и перемешайте.

3

Присыпьте столешницу мукой и начинайте месить творожное тесто. Много муки добавлять не нужно, чтобы творожок чувстовался.

Ленивые вареники - Шаг 4 4
Ленивые вареники - Шаг 5 5
Ленивые вареники - Шаг 6 6
4

Разделите тесто на две продолговатые трубочки и нарежьте кусочками толщиной 1,5-2 см. С каждого куска сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке. С помощью пробки сделайте углубление посередине.

5

Оставьте вареники замораживаться либо варите в кипящей воде.

6

Вскипятите кастрюлю воды, добавьте столовую ложку соли и запускайте вареники по одному, чтобы не слиплись. Перемешайте их и поднимите со дна сразу же. Как только вареники всплывут вверх, даем им кипеть еще минуту. Всего варим 5-7 минут.

Ленивые вареники - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выложите на тарелку, добавьте сметану и подавайте к столу. Также можно использовать сливочное масло, ягоды или джем.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить