Ленивые вареники
Более быстрого, питательного и вкусного завтрака для всей семьи сложно придумать. Лепка теста занимает всего 5 минут, столько же уходит на варку ленивых вареников. Их также можно заморозить вечером, чтобы с утра не пачкаться в муке. Вы можете экспериментировать и подавать вареники вместе с черникой, вишнями, домашним вареньем или сметаной. Если не любите сладкое на завтрак, то добавьте больше соли, а сами вареники заправьте зажаркой из лука и сливочным маслом.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Выложите сухой творог в миску добавьте столовую ложку сахара и пол чайной ложки соли, хорошо перемешайте.
Вбейте одно яйцо, постепенно добавьте муку в тесто и перемешайте.
Присыпьте столешницу мукой и начинайте месить творожное тесто. Много муки добавлять не нужно, чтобы творожок чувстовался.
4
5
6
Разделите тесто на две продолговатые трубочки и нарежьте кусочками толщиной 1,5-2 см. С каждого куска сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке. С помощью пробки сделайте углубление посередине.
Оставьте вареники замораживаться либо варите в кипящей воде.
Вскипятите кастрюлю воды, добавьте столовую ложку соли и запускайте вареники по одному, чтобы не слиплись. Перемешайте их и поднимите со дна сразу же. Как только вареники всплывут вверх, даем им кипеть еще минуту. Всего варим 5-7 минут.
7
Приятногоаппетита!
Выложите на тарелку, добавьте сметану и подавайте к столу. Также можно использовать сливочное масло, ягоды или джем.
Похожие рецепты
