Люля-кебаб

Эктор Хименес-Браво

Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара

Люля-кебаб – это популярное во всем мире блюдо из фарша. Приправленное мясо с луком и зеленью нужно нанизать на шампур. Лучше всего иделие жарить на открытом воздухе.

Какой фарш выбрать

Мясо на люля-кебаб должно быть достаточно сочным, но не жирным. Поэтому лучше выбрать именно говядину.

Ингредиенты

Говяжий фарш700 г

Сухой чеснок1 ч.л.

Кинзапучок

Соль1 ч.л

Перец черный молотый1 ч.л.

Лаваш1 шт.

Лук репчатый1 шт

Винный уксус1 ст.л.

Сахар1 ч.л.

Соль1 ч.л.

Гранатовый соус1 ч.л.

Зеленый лук2 веточки

Аджикадля подачи

Приготовление

Нарежьте репчатый лук, посыпьте сахаром, солью и налейте винный уксус с гранатовым соусом.

Перемешайте и добавьте зеленый лук.

Говяжий фарш смешать с мелко нарезанной зеленью, специями и отбить.

Сформировать на шампуре кебаб.

Жарить на открытом огне.

Подавать с лавашем, маринованным луком, зеленью и аджиком.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Запеканка из баклажанов

Баклажаны – невероятно полезные овощи. Они способны улучшить память, а также служат прекрасным антиоксидантом. Кроме того, употребление баклажанов ...

Ирина Мельниченко

Рыба в соевом соусе

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с ...

Виктория Жмайло

Рыба с овощами в духовке

Полезно и вкусно - это точно про данное блюдо! Сегодня мы будем готовить с вами рыбу с овощами. Благодаря тому, что готовить данное блюдо мы будем в ...

FoodOboz

Рыба с картошкой в горшочках

Сегодня приготовим невероятно вкусную рыбу с картошкой в духовке. Для этого нам понадобится взять несколько глиняных горшочков, с их помощью блюдо ...

Сергей Пугин