Медово-имбирные бедра – идеальный вариант для ищущих сочетания простоты приготовления и изысканного вкуса. Сочные куриные бедра, пропитанные насыщенным медово-соевым соусом с нотками имбиря и чеснока, прекрасно подходят как с рисом, так и с другими гарнирами.
Почему именно куриные бедра
Для этого блюда идеально подойдут куриные бедра без кости, ведь они остаются сочными во время жарки и хорошо впитывают соус. Выбирайте свежее или охлажденное мясо, обращая внимание на его нежную текстуру и цвет. Избегайте замороженного продукта, чтобы сохранить максимальную сочность.
Этот рецепт станет вашим фаворитом, когда нужен вкусный, ароматный и быстрый ужин!
Ингредиенты
Куриное мясо4 шт. (бедро) |
Крахмал кукурузный30 г |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Соевый соус100 г |
Мёд30 г |
Имбирь20 г |
Чеснок3 зубчика |
Растительное маслодля жарки |
Семена кунжутапосыпать сверху |
Приготовление
Бедра поперчить, обвалять в крахмале.
Обжарить на растительном масле, по 4 мин с каждой стороны.
Соевый соус, мед, натертый чеснок и имбирь – объединить и перемешать. Вылить на сковороду и довести до кипения.
Выложить бедра в соус и обжарить еще по 2 минуты с каждой стороны.
Посыпать кунжутом.