Нью-Йоркский хот-дог

Алексей Михайлов

Алексей МихайловВсе рецепты повара

Вы всегда сможете приготовить для своих родных вкусный Нью-Йоркский хот-дог, даже если не были в этом великом и прекрасном городе. Вы видели в фильмах и сериалах, как герои с большим удовольствием кушают хот-доги на улицах Нью-Йорка. Попробуйте и вы этот вкусных фастфуд и окунитесь в колорит города-гиганта.

Ингредиенты

Булка для хот дога2 шт.

Сосиска2 шт.

Квашеная капуста200 г.

Лук репчатый1/3 шт.

Масло сливочное20 г.

Кетчуп90 г.

Коричневый сахар40 г.

Мёд30 г.

Вустерширский соус1,5 ч. л.

Яблочный уксус1 ч. л.

Гранулированный лук1 ч. л.

Перец черный молотыйДобавить по вкусу

Приготовление

Сначала мы приготовим соус. В сотейник мы наливаем кетчуп, коричневый сахар, соус для барбекю, яблочный уксус, вустерширский соус, мед и немного сушеного лука в гранулах, и молотый черный перец.

Смешиваем все ингредиенты до однородности. Ставим сотейник на плиту и на среднем огне доводим до кипения. Затем снимаем сотейник с плиты и даем охладится соусу.

На сосисках нам нужно сделать небольшие надрезы по всей длине. Выбирайте качественные и вкусные сосиски, так хот-дог получится максимально вкусным.

Обжариваем наши сосиски на гриле до золотистой корочки.

В каждой булочке мы делаем надрез, раскрываем ее и смазываем кусочком сливочного масла. И отправляем разрезанной булочкой вниз на гриль обжариваем буквально одну минуту.

Также на сковороде мы прогреваем квашеную капусту. И нарезаем лук полукольцами или маленькими кубиками. На разогретую, прожаренную булочку мы выкладываем теплую квашеную капусту.

На квашеную капусту мы укладываем обжаренную сосиску. Поливаем все обильно соусом и по желанию посыпаем нарезанным луком. Нью-Йорский хот-дог готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!