Хрустящий корейский хот-дог

4.5

Физанна

ФизаннаВсе рецепты повара

Предлагаем вам оригинальный рецепт хрустящего корейского хот-дога. Таким вкусным фастфудом вы сможете угостить не только своих родных, но и гостей. Готовить хот-дог очень просто и быстро, а блюдо получается невероятно сытным и аппетитным.

Ингредиенты

Пшеничная мука200 г.

Сухие дрожжи1 ч. л.

Соль0,5 ч. л.

Сахар 0,5 ч. л.

Вода150 -180 мл.

Сосиска4 шт.

Плавленый сыр1 шт.

Сыр "Моцарелла" 70 г.

Маринованные огурцы1 - 2 шт.

Кетчуп40 г.

Горчица (готовая)40 г.

Панировочные сухари100 г.

Растительное масло100 мл.

Приготовление

Смешиваем муку, сухие дрожжи, соль, сахар и заливаем все водой. Тщательно замешиваем тесто до однородной массы.

Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем в тепле на 30-40 минут.

Нарезаем длинными, грубыми полосками сыр "Моцарелла". Тесто делим на 10-12 равных частей и скатываем в круглые заготовки.

Затем каждую заготовку мы раскатываем в пласт толщиной в один см. Надеваем на деревянную шпажку сосиску и заворачиваем в раскатанное тесто.

Можно в каждый хот-дог в тесте класть кусочек сыра, нарезанный помидор, огурец. Так формируем все наши хот-доги, включаем разогреваться сковороду.

Перед обжаркой все наши заготовки обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем хот-доги в большом количестве растительного масла до полной готовности. Постоянно переворачивайте хот-доги, иначе они у вас не получаться круглыми.