Панини гриль

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Панини - это весьма популярная разновидность фаст-фуда, которую можно увидеть даже в обычных магазинах. По-сути это горячий бутерброд, но он своероден тем, что готовят его на основе чиабатты.

В холодном виде блюдо не употребляют, а запекают на гриле. Начинку можно использовать на свое усмотрение, но традиционным элементом панини является твердый сыр, который расплавляется при термической обработке. Такой сэндвич способен хорошо насытить, так как имеет достаточно большие размеры и включает в себя высококалорийные элементы.

Ингредиенты

Чиабатта1 шт.

Куриная грудка1 шт.

Чеснок2 дол.

СольПо вкусу

Черный перец горошекПо вкусу

Тимьян свежийПо вкусу

Лимонный сок1 ч.л.

Сметана2 ст.л.

Укроп0,5 пуч.

Сыр твердый100 г.

Свежие огурцы1 шт.

Листья салата1 шт.

Приготовление

Сначала необходимо заняться мясом. Куриную грудку нужно слегка отбить, используя пищевую пленку и скалку.

Далее сделаем маринад. Для этого следует измельчить 1 дольку чеснока, отправить в ступку, добавить перец горошком, соль, тимьян, все хорошенько растолочь и влить лимонный сок.

Куриную грудку следует смазать подготовленным маринадом и оставить мариноваться на 30 минут.

Тем временем можно приготовить соус. Выкладываем сметану в глубокую емкость, добавляем пропущенный через пресс чеснок, а также измельченный укроп, соль и перец.