Панини с ветчиной

4.5

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Панини — это очень вкусный итальянский бутерброд, который согласно классическому рецепту готовят под прессом. Однако даже если у вас нет дома автоматического гриля, вы все равно сможете приготовить панини. Оставайтесь с нами, и мы расскажем вам, как готовить этот итальянский бутерброд.

Ингредиенты

Булка1 шт.

Помидоры "Черри"2-3 шт.

Ветчина100 г

Ананас1 кольцо

Сыр твердый100 г

Перец чилипо вкусу

Зеленьпо вкусу

Болгарский перец1 шт.

Паприкапо вкусу

Приготовление

Болгарский перец нарезаем полосочками и выкладываем на сухой гриль. Жарим перец 2-3 минуты под прессом.

Булку для панини разрезаем пополам. Вы также можете использовать булочку для бургеров, тостовый хлеб или обычный багет.

Обе половинки разрезанной булки выкладываем на гриль и жарим под прессом 1-2 минуты.

Теперь на нижнюю половинку поджаренной булки выкладываем тонко нарезанную ветчину.

На ветчину выкладываем твердый сыр. Вы можете натереть сыр на терке либо же нарезать его тонкими слайсами.

Щедро посыпаем твердый сыр паприкой и выкладываем сверху слой свежей зелени. Как правило, для панини используют листья салата или базилик.

На зелень кладем болгарский перец, поджаренный на гриле. Поверх перца снова кладем твердый сыр.

Кладем на сыр одно кольцо консервированного ананаса.

Поверх ананаса снова кладем сыр и несколько листочков свежей зелени.

Накрываем панини второй половинкой булки и отправляем на гриль, где жарим под прессом 3-4 минуты. Если у вас нет специального гриля, обжарьте панини на обычной сухой сковороде, а вместо пресса используйте разделочную доску, на которую поставьте груз.