МоваЯзык
Главная Блоги

Панини

Панини
Любители сэндвичей уж точно не прочь полакомиться вкуснейшим панини. Готовят это итальянское блюдо с использованием чиабатты. Ее разрезают наполовину и чаще всего ...
Панини по-домашнему
Согласно классическому рецепту панини готовят на гриле под прессом. Однако, что делать, если дома нет специального оборудования, а так хочется побаловать себя этим ...
Панини гриль
Панини - это весьма популярная разновидность фаст-фуда, которую можно увидеть даже в обычных магазинах. По-сути это горячий бутерброд, но он своероден тем, что готовят ...
Панини с чоризо
Если вы любите бутерброд с колбасой или ветчиной, значит вам обязательно понравится и панини с чоризо. Пусть вас не пугают заморские названия. Панини — это ничто иное, ...
Панини с курицей
Панини готовят с различными начинками, но самой популярной является курица. Добавление куриного мяса в такой выд сэндвича делает его особенно вкусным и нежным. Кроме ...
Панини с тунцом
Панини — это классический итальянский бутерброд, который жарят под прессом. В основном, панни готовят с мясной начинкой, в качестве которой используют колбасу, ветчину, ...

Панини

Панини с итальянского языка переводится как "маленькая булочка". В Италии такой бутерброд называется "panino imbottito" - начиненный панино. Итальянский панини мало чем отличается от бутерброда, разве что он закрыт сверху куском хлеба. Сам же формат панини появился очень давно. Сегодня есть множество разных панини - от классических с колбасой до многослойных с соусами и паштетами. Преимущество панини – легкость приготовления и замечательное сочетание с другими продуктами.

Особенности приготовления

Хлеб для панини не режут слишком тонко. Некоторые предпочитают резать его не поперек, а вдоль. Если Вы используете для приготовления панини булочку, разрезанную пополам, и планируете готовить ее в духовке или на сковороде, класть куски лучше выпуклой стороной внутрь, чтобы бутерброды не катались на сковороде и прожаривались равномерно. Чаще всего в панини добавляют сыр, который склеивает обе части хлеба, но существуют рецепты, которые исключают использование этого ингредиента. Для сочности в начинку можно добавить зелень и овощи, но их не должно быть много, иначе хлеб размокнет. То же самое касается и соуса. Перед сборкой бутерброда куски хлеба с внутренней стороны покрывают тонким слоем оливкового масла.

Лучше всего готовить панини в электрической бутерброднице. В ней панини получаются более аппетитными. Сегодня в магазинах можно легко купить специальный панини-пресс. Если для приготовления панини используется бутербродница, ее сначала нужно разогреть. Прожариваться в ней панини будет сразу с обеих сторон. При отсутствии специального прибора для жарки панини, бутерброды можно прижать чугунной сковородой или кастрюлей с водой. Панини уже давно стали популярной закуской во всем мире. Такое блюдо любят дети и взрослые. Бутерброд сытный и позволит быстро утолить голод. Попробуйте приготовить панини дома и сами поймете насколько это вкусно и просто.