МоваЯзык
Главная Блоги

Панини из чиабатты

Панини из чиабатты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Панини
Поделиться

Если вы хотите вкусно и быстро перекусить, самое время приготовить панини. Этот итальянский бутерброд хорош тем, что вы можете положить в него любую начинку на ваш вкус. Еще один плюс панини — двойной хлеб, который не только делает блюдо сытным, но и не дает начинке выпасть. Ну и несомненным плюсом панини является то, что бутерброд жарят под прессом, в результате чего панини получается с нежной хрустящей корочкой.

Видео

Ингредиенты

Чиабатта 2 шт.

Вяленые томаты 50 гр

Сливочный сыр 70 гр.

Сыр твердый 100 гр.

Болгарский перец 100 гр.

Зелень По вкусу

Ветчина 200 гр.

Приготовление

Панини из чиабатты - Шаг 1 1
Панини из чиабатты - Шаг 2 2
Панини из чиабатты - Шаг 3 3
1

Берем две чиабатты и разрезаем их пополам. При отсутствии чиабатты можете использовать багет.

2

Разрезанные булочки выкладываем внутренней стороной на разогретый гриль и поджариваем в течение нескольких минут. При отсутствии специального гриля, можете поджарить булочки на сухой сковороде.

3

Теперь две нижние половинки булочек щедро смазываем сливочным сыром.

Панини из чиабатты - Шаг 4 4
Панини из чиабатты - Шаг 5 5
Панини из чиабатты - Шаг 6 6
4

Кладем на сливочный сыр вяленые помидоры. При отсутствии вяленых можете использовать свежие помидоры, безусловно, вкус панини будет совсем не тот, но тоже будет вкусно.

5

Сверху на помидоры кладем твердый сыр. Вы можете использовать любой сыр на ваше усмотрение. Единственное условие — сыр должен быть нарезан очень тонко, иначе он просто не успеет расплавиться, когда вы будете жарить панини.

6

На сыр кладем ветчину. Вы можете использовать буженину, колбасу, копчённое или вареное мясо. Панини, как и пицца, дает возможность поиграть с начинкой и дать волю фантазии.

Панини из чиабатты - Шаг 7 7
Панини из чиабатты - Шаг 8 8
Панини из чиабатты - Шаг 9 9
7

Поверх ветчины крадем нарезанный кольцами болгарский перец.

8

Поверх болгарского перца кладем зелень.

9

Теперь накрываем зелень еще одним кусочком твердого сыра. Если хотите поиграть со вкусом — используйте не один вид сыра, а несколько.

Панини из чиабатты - Шаг 10 10
Панини из чиабатты - Шаг 11 11
Панини из чиабатты - Шаг 12 12
10

И, наконец, накрываем наши бутерброды половинками, которые мы срезали в начале приготовления.

11

Жарим панини в автоматическом гриле до румяной корочки. Время жарки будет зависеть от модели вашего гриля, однако это не более 10 минут. При отсутствии гриля, можно поджарить панини на сковороде, чтобы придать им плоскую форму, сделайте пресс из тарелки или разделочной доски, на которую поставьте груз.

12

Панини подаем к столу сразу же после приготовления.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить