Основные блюда

Паста с грибами

30
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара
Паста с грибами

Паста с грибами – это тот самый случай, когда из привычных ингредиентов получается ресторанное блюдо. Оно нежное, ароматное и сытное, готовится просто и быстро. Идеально подойдет на обед или легкий ужин. Если добавить свежую зелень и немного пармезана – будет еще вкуснее.

Ингредиенты

Макароны250 г
Лук2 шт.
Грибы250 г
Чеснок1 зубчик
Сливки1,5 стакана
Сыр "Пармезан"по вкусу
Оливковое масло1,5 стакана
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Петрушкадля подачи

Приготовление

cook step
1

Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, оставив 1 стакан на случай, если надо будет добавить в соус.

cook step
2

На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте.

cook step
3

Добавьте грибы – готовьте, пока не подрумянятся.

cook step
4

Добавьте чеснок, перемешайте и жарьте еще минуту.

cook step
5

Влейте сливки, посолите, поперчите. Дайте покипеть 3–4 минуты.

cook step
6

Добавьте пасту в сковороду и посыпьте пармезаном. Перемешайте.

cook step
7

При необходимости – добавьте немного воды из-под пасты, чтобы сделать соус нежным. Подавайте горячим, с петрушкой (или любой вашей любимой зеленью) и еще немножко сыра сверху.

Похожие рецепты

Все рецепты