Печеная картошка с салом - это фантастически вкусное и невероятно аппетитное блюдо, которое периодически появляется на столе практически у каждой украинской хозяйки. Оно легкое в приготовлении, не содержит сложных ингредиентов, а получается настолько прекрасным, что мгновенно исчезает с тарелок. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобится соль и перец, растительное масло, а также ароматный лук.
Ингредиенты
Картошка5 шт. |
Сало200 г |
Лук2 шт. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное масло1-2 ст. л. |
Приготовление
На первом этапе нам понадобится картофель. Его нужно тщательно промыть (желательно с помощью щеточки), обсушить, а затем разрезать пополам.
Теперь нам нужно сделать в каждой половинке небольшие проколы с помощью вилки.
После этого берем форму для выпекания. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем сюда половинки картофеля. Каждую из них смазываем растительным маслом, солим, а также перчим.
Далее чистим лук и нарезаем его кольцами средней толщины. Используем две средние луковицы.
Измельченный лук, то есть кольца выкладываем в формочку поверх картофеля. Получается так, что на каждый кусок картофеля выкладываем один кружочек лука.
Теперь нам понадобится сало с прослойкой мяса. Нарезаем его кусочки толщиной примерно 0,5 см.
Измельченное сало выкладываем на картофель с луком. Для фиксации этих трех компонентов используем зубочистку. Отправляем картофель с салом выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение одного часа.
Через 60 минут красивое, аппетитное и невероятно ароматное блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!