Печеная картошка с салом

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Печеная картошка с салом - это фантастически вкусное и невероятно аппетитное блюдо, которое периодически появляется на столе практически у каждой украинской хозяйки. Оно легкое в приготовлении, не содержит сложных ингредиентов, а получается настолько прекрасным, что мгновенно исчезает с тарелок. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобится соль и перец, растительное масло, а также ароматный лук.

Ингредиенты

Картошка5 шт.

Сало200 г

Лук2 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Растительное масло1-2 ст. л.

Приготовление

На первом этапе нам понадобится картофель. Его нужно тщательно промыть (желательно с помощью щеточки), обсушить, а затем разрезать пополам.

Теперь нам нужно сделать в каждой половинке небольшие проколы с помощью вилки.

После этого берем форму для выпекания. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем сюда половинки картофеля. Каждую из них смазываем растительным маслом, солим, а также перчим.

Далее чистим лук и нарезаем его кольцами средней толщины. Используем две средние луковицы.

Измельченный лук, то есть кольца выкладываем в формочку поверх картофеля. Получается так, что на каждый кусок картофеля выкладываем один кружочек лука.

Теперь нам понадобится сало с прослойкой мяса. Нарезаем его кусочки толщиной примерно 0,5 см.

Измельченное сало выкладываем на картофель с луком. Для фиксации этих трех компонентов используем зубочистку. Отправляем картофель с салом выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение одного часа.