Основные блюдаРыба с картошкой

Рыба с картошкой в сметане

4
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Рыба с картошкой в сметане

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного судака с картофелем и сметаной. Блюдо легкое в приготовлении, содержит немного ингредиентов, но несмотря на это получается очень вкусным, ароматным и сытным. Его можно приготовить как для будничных застолий, так и для воскресных посиделок.

Ингредиенты

Картошка5 шт.
Лук репчатый2 шт.
Сметана3 ст. л.
Подсолнечное масло2 ст. л.
Соль1 ст. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Лимонпо вкусу
Судак1 шт.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно приготовить маринад для рыбы. Для этого смешиваем растительное масло, соль и примерно чайную ложку черного молотого перца.

cook step
2

Теперь чистим и моем рыбу. Делаем на ней поперечные неглубокие надрезы. Смазываем рыбу приготовленным маринадом с помощью силиконовой кисточки. Откладываем рыбу на 30 минут.

cook step
3

Далее нам нужно почистить картошку и нарезать ее тонкими кружочками. Также на этом этапе чистим лук и нарезаем его тонкими кольцами.

cook step
4

На следующем этапе нужно приготовить заливку для рыбы. Для этого в сметану добавляем немного молотого перца. Тщательно все перемешиваем.

cook step
5

После этого берем форму для выпекания. Застилаем ее фольгой и выкладываем сюда слой картофеля и слой лука. Немного лука нужно оставить для рыбы.

cook step
6

Наконец выкладываем наш судак. В каждый надрез кладем лук и полукружочки лимона. Если лук остался, его нужно положить внутрь судака.

cook step
7

Теперь судак заливаем сметаной и накрываем все ингредиенты фольгой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

cook step
8

Через указанное время наше блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты