Шаурма

Шаурма – популярное блюдо восточной кухни. Хоть раз в жизни, но его пробовал каждый. Благодаря быстрому приготовлению и отличному вкусу шаурма стала любимой и далеко за пределами Востока.

Обычно ее готовят в пите или лаваше с добавлением мяса и овощей. В восточных странах кладут преимущественно баранину и курицу. У нас же любят, кроме того, добавлять свинину или колбасу.

В любом случае блюдо получается невероятно вкусным и способно насытить на долгое время.

Ингредиенты

Лаваш2 шт.
Куриное филе400 г
Майонез2 ст. л.
Чеснок2-3 дольки
КарриПо вкусу
Паприка молотаяПо вкусу
Укроп0,5 пучка
СпецииПо вкусу
Растительное масло3 ст. л.
Капуста белокочанная0,5 шт.
Свежие огурцы1 шт.
Помидор3 шт.
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала приготовим соус. Для этого возьмем майонез, добавим пропущенный через прес чеснок, кари, паприку и мелко нарезанный укроп. Все хорошенько перемешаем и оставим настаиваться.

cook step
2

Куриное филе необходимо разрезать на две части и немного отбить с помощью молоточка.

cook step
3

После чего мясо солим, добавляем немного специй, растираем их по кусочкам и обжариваем филе на растительном масле до готовности.

cook step
4

Тем временем мелко шинкуем капусту, немного присоливаем и хорошенько перемешиваем руками.

cook step
5

После чего режем огурец соломкой, небольшими кусочками помидор, а также нарезаем уже готовое мясо.

cook step
6

Когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию шаурмы. Край лаваша необходимо смазать соусом.

cook step
7

Разложите на часть, смазанную соусом, капусту, сверху мясо, помидоры, огурцы и добавьте еще немного соуса.

cook step
8

После чего согните боковые части лаваша и скрутите начинку в ролл, как можно плотнее.

cook step
9

Положите шаурму на горячую сковородку без масла швом вниз и подрумяньте на среднем огне с двух сторон, после чего снимайте с огня – и блюдо готово.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты