Сочное куриное филе под сырной шубой

4.5

an.cookbook

an.cookbookВсе рецепты повара

Куриное филе под сырной шубой – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для будничного обеда, так и для ужина. Нежное мясо в сочетании с сочными помидорами и ароматной сырной корочкой получается очень аппетитным. Готовится такое блюдо без лишних сложностей, а результат всегда радует. Оно хорошо сочетается с любым гарниром или свежими овощами.

Ингредиенты

Куриное филе2 шт.

Помидоры2 шт.

Пшеничная мукадля обвалки

Сольпо вкусу

Специипо вкусу

Сыр твердый180 г

Яйца1 шт.

Сметана2 ст.л.

Майонез4 ст.л.

Чеснок2-3 зубчика

Приготовление

Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте каждое филе вдоль на более тонкие куски, чтобы они быстрее и равномерно пропекались. Посолите, добавьте любимые специи и слегка вотрите их в мясо. После этого обваляйте каждый кусок в муке и выложите на противень, застеленный пергаментом или слегка смазанный маслом.

Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками. Выложите их равномерным слоем поверх подготовленного куриного филе, чтобы каждый кусок был покрыт сочной овощной основой.

Для сырной шубы натрите твердый сыр на средней или мелкой терке. Добавьте к нему яйцо, сметану и майонез. Чеснок очистите, измельчите или пропустите через пресс и также добавьте к сырной массе. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Полученную сырную смесь равномерно распределите поверх помидоров, аккуратно разровняйте ложкой, чтобы она полностью покрывала мясо.

Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте блюдо примерно 20-25 минут, пока сыр сверху не расплавится и не образует румяную аппетитную корочку. Перед подачей дайте блюду немного остыть.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!