МоваЯзык
Главная Блоги

Соте из баклажанов

Соте из баклажанов - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Соте
Поделиться

Соте из баклажанов хорошо известно многим хозяйкам. Это одно из популярных блюд, которое не требует долгих приготовлений и высокого кулинарного мастерства. Поэтому, не будучи шеф-поваром, вы сможете приготовить практичное блюдо в короткие сроки. Полагаем, такое легкое, полезное овощное яство станет одним из ваших любимых. Просто следуйте нашим инструкциям – и у вас все получится! Приятного аппетита!

Видео

Ингредиенты

Сахар 1 ст. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Паприка молотая 2 ч. л.

Базилик сушеный 2 ч. л.

Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Кориандр 2 ч. л.

Кинза 100 г

Приготовление

Соте из баклажанов - Шаг 1 1
Соте из баклажанов - Шаг 2 2
Соте из баклажанов - Шаг 3 3
1

Баклажаны режем полукольцами и солим. Перемешать и дать выйти горечи в течении 30 мин.

2

Лук режем и обжариваем (3 мин. на среднем огне).

3

Добавляем кориандр, соль, паприку, сахар, базилик сушеный. Тщательно перемешиваем.

Соте из баклажанов - Шаг 4 4
Соте из баклажанов - Шаг 5 5
Соте из баклажанов - Шаг 6 6
4

Подливаем немного масла (при необходимости) и добавляем сладкий перец. Перемешать и тушить под крышкой 10 мин. (огонь слабый).

5

Промытые и отжатые баклажаны добавляем на сковородку. Еще 15 мин. протушить.

6

Кладем порезанные помидоры. Закрываем крышкой.

Соте из баклажанов - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Посыпаем кинзой – и блюдо готово!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить