МоваЯзык
Главная Блоги

Цеппелины по-литовски

Цеппелины по-литовски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Цеппелины
Поделиться

Вам уже надоели однообразные простые блюда? Хотите порадовать себя и свою семью каким-то особым и необычным блюдом? Приготовьте сытные вкусные цеппелины по-литовски. Блюдо не сложное в приготовлении, содержит простые и доступные ингредиенты, но несмотря на это получается фантастически вкусным, ароматным и красивым.

Видео

Ингредиенты

Картошка 1 кг.

Крахмал 2 ст. л.

Мясной фарш 300 г.

Лук 2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сок лимона 0,5 ч. л.

Зелень По вкусу

Приготовление

Цеппелины по-литовски - Шаг 1 1
Цеппелины по-литовски - Шаг 2 2
Цеппелины по-литовски - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить всю картошку. Третью часть отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.

2

Сырой картофель натираем на самой мелкой терке. Добавляем сюда несколько капель лимонного сока. Благодаря этому картофель не потемнеет.

3

Теперь картофельное пюре нужно отжать от сока. Делайте это так, как вам удобнее. Сок выливать не нужно. Отставляем его на несколько минут.

Цеппелины по-литовски - Шаг 4 4
Цеппелины по-литовски - Шаг 5 5
Цеппелины по-литовски - Шаг 6 6
4

После этого вареный картофель измельчаем в однородное пюре. Рекомендуем это делать с помощью пестика.

5

В глубокую тарелку отправляем сырой и вареный картофель. Добавляем сюда крахмал, который осел на дне емкости с соком, а также щепотку соли. Тщательно все перемешиваем.

6

Далее чистим лук. Измельчаем его ножом на мелкие кусочки, а затем отправляем в мясной фарш. Сюда также добавляем соль и черный молотый перец.

Цеппелины по-литовски - Шаг 7 7
Цеппелины по-литовски - Шаг 8 8
Цеппелины по-литовски - Шаг 9 9
7

Моем и обсушиваем зелень. Измельчаем ее ножом, а затем отправляем к мясу. Тщательно все перемешиваем.

8

Начинаем лепить цеппелины. На ладонь кладем круг из картофельного теста. По центру выкладываем мясную начинку. Заворачиваем ее аккуратно тестом. Равняем края цеппелина. Повторяем действия со всем тестом и начинкой.

9

В кастрюлю вливаем воду. Ставим ее на огонь. Параллельно с этим в отдельную тарелку всыпаем крахмал и вливаем примерно 200 граммов холодной воды. Тщательно все перемешиваем и вливаем в кастрюлю с кипящей водой.

Цеппелины по-литовски - Шаг 10 10
Цеппелины по-литовски - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Отправляем в воду с крахмалом цеппелины. Варим их до готовности.

11

Достаем готовые цеппелины на тарелку. Украшаем их жареным луком и беконом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить