Тушеная картошка с грибами в сметане

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Обожаете грибы? Не представляете своей жизни без употребления этого продукта? Хотите регулярно готовить интересные и особые блюда с использованием этого ингредиента? Тогда этот рецепт вам точно понравится, ведь сегодня мы готовим тушеную картошку с грибами в сметане. Блюдо не сложное в приготовлении и содержит совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты

Картошка2-3 шт.

Лук1/2 шт.

Шампиньоны3-4 шт.

Растительное маслоДля жарки

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Сметана3-4 ч. л.

УкропПучок

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее кубиками среднего размера.

Теперь разогреваем сковороду. Вливаем в нее растительное масло и через несколько секунд сюда отправляем кубики картофеля.

Пока картофель жарится, нам нужно почистить лук. Это должна быть одна маленькая луковица или половинка средней. Нарезаем ее полукольцами.

Измельченный лук сразу высыпаем в сковороду с картошкой.

Далее нам понадобятся шампиньоны. Чистим их и нарезаем тоненькими слайсами. Как только картофель и лук зарумянились, высыпаем к ним измельченные грибы.

Теперь в картофель вливаем немного воды. Солим и перчим всю массу.

После этого массу тщательно перемешиваем и добавляем в нее несколько ложечек сметаны. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.